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Liste des allergènes - France

60 allergènes :

AllergèneProduits*
Gluten 607
Œufs 518
Lait 397
Soja 34
Fruits à coque 32
Anhydride sulfureux et sulfites 29
Poisson 21
Crustacés 20
Céleri 18
Graines de sésame 14
Moutarde 7
chapelure 7*
Mollusques 6
presure 3*
fromage-mozzarella 3*
pecorino 2*
pate 2*
serum-de-lait 2*
grana-padano-aop 2*
ales 2*
mozarella 2*
provolone 2*
grana-padano-dop 1*
indiquer 1*
mozzarella-au-lait-de-bufflone 1*
noir-de-seiche 1*
noix-de-muscade 1*
parmiggiano-reggiano 1*
pesto 1*
pignons 1*
proteines-lactiques 1*
rum 1*
scamorza 1*
serum-de-iait 1*
vin 1*
hr:pšeniće 1*
hr:pšenićno 1*
de:sulfit 1*
nl:ricotta 1*
en:beurre 1*
en:ble 1*
en:creme 1*
en:fromage 1*
Lupin 1
Arachides 1
es:mantequilla 1*
anhydrides-sulfureux-et-sulftes 1*
avoine 1*
ble-tendre 1*
champignons 1*
comte-aop 1*
e223 1*
edamer 1*
farce 1*
farine 1*
fibre-d-avoine 1*
fontina 1*
fromage-mascarpone 1*
fromage-parmigiano-reggiano 1*
fromage-parmigiano-reggiano-aop 1*