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Liste des additifs - France

Catégorie : Pâtes fraîches

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

53 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 111
E270 - Acide lactique 61
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 57
E1105 - Lysozyme 45
E14XX - Amidons modifiés 36
E300 - Acide ascorbique 32
E250 - Nitrite de sodium 27Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 24Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 24Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 19
E223 - Disulfite de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 19Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 18
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 17
E202 - Sorbate de potassium 16Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 14
E100 - Curcumine 12
E392 - Extrait de romarin 12
E316 - Érythorbate de sodium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar 9
E500 - Carbonates de sodium 8
E322 - Lécithines 8
E500ii - Carbonate acide de sodium 7
E407 - Carraghénanes 6Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 6
E621 - Glutamate monosodique 6Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 5
E262 - Acétates de sodium 5
E460 - Cellulose 5
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E322i - Lécithine 4
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 2
E160b - Rocou 2
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
en:Potassium iodide 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E261 - Acétates de potassium 1
E331i - Citrate monosodique 1
E406 - Agar-agar 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E422 - Glycérol 1
E428 - Gélatine 1
E451i - TPP 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1