| E621 - Glutamate monosodique |
512 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E330 - Acide citrique |
468 | | |
| E500 - Carbonates de sodium |
431 | | |
| E501 - Carbonates de potassium |
357 | | |
| E14XX - Amidons modifiés |
279 | | |
| E631 - Inosinate disodique |
273 | | |
| E627 - Guanylate disodique |
256 | | |
| E412 - Gomme de guar |
225 | | |
| E635 - 5'-ribonucléotide disodique |
190 | | |
| E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras |
190 | | |
| E270 - Acide lactique |
183 | | |
| E451 - Triphosphates |
182 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E501i - Carbonate de potassium |
170 | | |
| E306 - Extrait riche en tocophérols |
160 | | |
| E452 - Polyphosphates |
152 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E551 - Dioxyde de silicium |
148 | | |
| E500i - Carbonate de sodium |
145 | | |
| E160c - Extrait de paprika |
129 | | |
| E415 - Gomme xanthane |
119 | | |
| E150a - Caramel E150a |
107 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E150c - Caramel ammoniacal |
106 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E466 - Carboxyméthylcellulose |
88 | | |
| E322 - Lécithines |
83 | | |
| E1105 - Lysozyme |
79 | | |
| E250 - Nitrite de sodium |
77 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E101 - Riboflavine |
73 | | |
| E300 - Acide ascorbique |
66 | | |
| E319 - Butylhydroquinone tertiaire |
65 | | |
| E450 - Diphosphates |
63 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E339 - Phosphates de sodium |
60 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E100 - Curcumine |
57 | | |
| E296 - Acide malique |
54 | | |
| E322i - Lécithine |
47 | | |
| E452i - Polyphosphate de sodium |
46 | | |
| E202 - Sorbate de potassium |
46 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E320 - Butylhydroxyanisol |
43 | | |
| E392 - Extrait de romarin |
42 | | |
| E301 - Ascorbate de sodium |
37 | | |
| E200 - Acide sorbique |
36 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E500ii - Carbonate acide de sodium |
34 | | |
| E252 - Nitrate de potassium |
32 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E1400 - Dextrines |
31 | | |
| E260 - Acide acétique |
31 | | |
| E101i - Riboflavine |
31 | | |
| E223 - Disulfite de sodium |
30 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E331 - Citrates de sodium |
29 | | |
| E160a - Carotènes mélangés |
29 | | |
| E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique |
26 | | |
| E150 - Caramel |
26 | | |
| E316 - Érythorbate de sodium |
24 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E450i - Pyrophosphate de sodium acide |
24 | | |
| E262 - Acétates de sodium |
23 | | |
| E451i - TPP |
23 | | |
| E325 - Lactate de sodium |
22 | | |
| E340 - Orthophosphates de potassium |
21 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E150d - Caramel au sulfite d'ammonium |
19 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E401 - Alginate de sodium |
19 | | |
| E407 - Carraghénanes |
18 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E640 - Glycines et son sel de sodium |
18 | | |
| E321 - Butylhydroxytoluène |
16 | | |
| E526 - Hydroxyde de calcium |
16 | | |
| E422 - Glycérol |
15 | | |
| E307 - Alphatocophérol |
15 | | |
| E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle |
15 | | |
| E1420 - Amidon acétylé |
13 | | |
| E420 - Sorbitol |
13 | | |
| E428 - Gélatine |
13 | | |
| E575 - Glucono-delta-lactone |
13 | | |
| E262i - Acétate de sodium |
12 | | |
| E304i - Palmitate d'ascorbyle |
11 | | |
| E211 - Benzoate de sodium |
11 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E405 - Alginate de propane-1 |
10 | | |
| E160 - Caroténoïdes |
10 | | |
| E502 - Carbonates |
10 | | |
| E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium |
10 | | |
| E460 - Cellulose |
9 | | |
| E171 - Oxyde de titane |
9 | | |
| E170 - Carbonates de calcium |
9 | | |
| E339ii - Phosphate disodique |
9 | | |
| E363 - Acide succinique |
9 | | |
| E450iii - Diphosphate tétrasodique |
8 | | |
| E160ai - Bêta-carotène |
8 | | |
| E164 - Safran |
8 | | |
| E220 - Anhydride sulfureux |
7 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E1404 - Amidon oxydé |
7 | | |
| E414 - Gomme d'acacia |
7 | | |
| E326 - Lactate de potassium |
7 | | |
| E160b - Rocou |
7 | | |
| E339i - Phosphate monosodique |
6 | | |
| E407a - Algues euchema transformées |
6 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E150b - Caramel de sulfite caustique |
5 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E1440 - Amidon hydroxypropyle |
5 | | |
| E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle |
5 | | |
| E440 - Pectines |
5 | | |
| E508 - Chlorure de potassium |
5 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E425 - Extrait de racine de Konjac |
5 | | |
| E102 - Tartrazine |
5 | | |
| E350 - Malates de sodium |
5 | | |
| E355 - Acide adipique |
4 | | |
| E626 - Acide guanylique |
4 | | |
| E1422 - Adipate de diamidon acétylé |
4 | | |
| E120 - Acide carminique |
4 | | |
| E960 - Glucosides de stéviol |
4 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E1510 - Éthanol |
4 | | |
| E261 - Acétates de potassium |
4 | | |
| E630 - Acide inosinique |
4 | | |
| E341 - Phosphates de calcium |
3 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E110 - Jaune orangé S |
3 | | |
| E1518 - Triacétine |
3 | | |
| E170i - Carbonate de calcium |
3 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E262ii - Diacétate de sodium |
3 | | |
| E331i - Citrate monosodique |
3 | | |
| E400 - Acide alginique |
3 | | |
| E452ii - Polyphosphate potassique |
3 | | |
| E473 - Sucroester |
3 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E503 - Carbonates d'ammonium |
3 | | |
| E516 - Sulfate de calcium |
3 | | |
| E965 - Maltitol |
3 | | |
| E554 - Silicate alumino-sodique |
2 | | |
| E570 - Acide stéarique |
2 | | |
| E160e - Apocaroténal 8' |
2 | | |
| E251 - Nitrate de sodium |
2 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E249 - Nitrite de potassium |
2 | | |
| E503i - Carbonate d'ammonium |
2 | | |
| E1520 - Propylène glycol |
2 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E310 - Gallate de propyle |
2 | | |
| E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique |
2 | | |
| E1412 - Phosphate de diamidon |
2 | | |
| E334 - Acide L-tartrique |
2 | | |
| E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras |
2 | | |
| E510 - Chlorure d'ammonium |
2 | | |
| E420ii - Sirop de sorbitol |
2 | | |
| E965i - D-Maltitol |
2 | | |
| E640i - Glycine |
2 | | |
| E640ii - Sodiumglycinate |
2 | | |
| E282 - Propionate de calcium |
2 | | |
| E491 - Monostéarate de sorbitane |
2 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane |
2 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E460ii - Cellulose en poudre |
2 | | |
| E410 - Gomme de caroube |
2 | | |
| E224 - Disulfite de potassium |
2 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E327 - Lactate de calcium |
2 | | |
| E339iii - Phosphate trisodique |
2 | | |
| E163 - Anthocyanes |
1 | | |
| E509 - Chlorure de calcium |
1 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E511 - Chlorure de magnésium |
1 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E521 - Sulfate d'aluminium sodique |
1 | | |
| E162 - Rouge de betterave |
1 | | |
| E527 - Hydroxyde d'ammonium |
1 | | |
| E343i - Phosphate monomagnésique |
1 | | |
| E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium |
1 | | |
| E161b - Lutéine |
1 | | |
| E553 - Silicate de magnésium |
1 | | |
| E579 - Gluconate de fer |
1 | | |
| E585 - Lactate ferreux |
1 | | |
| E620 - Acide glutamique |
1 | | |
| E1451 - Amidon oxydé acétylé |
1 | | |
| E1410 - Phosphate d'amidon |
1 | | |
| E633 - Inosinate de calcium |
1 | | |
| E129 - Rouge allura AC |
1 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E639 - Alanine |
1 | | |
| E1104 - Lipases |
1 | | |
| E901 - Cire d'abeille |
1 | | |
| E903 - Cire de carnauba |
1 | | |
| E927 - Azoformamide et Carbamide |
1 | | |
| E406 - Agar-agar |
1 | | |
| E399 - Lactobionate de calcium |
1 | | |
| E364 - Succinates de sodium |
1 | | |
| E351 - Malate de potassium |
1 | | |
| E536 - Ferrocyanure de potassium |
1 | | |
| E343 - Phosphates de magnésium |
1 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E341iii - Phosphate tricalcique |
1 | | |
| E340ii - Phosphate dipotassique |
1 | | |
| E340i - Phosphate monopotassique |
1 | | |
| E446 - Succistéarine |
1 | | |
| E450ii - Diphosphate trisodique |
1 | | |
| E332 - Citrates de potassium |
1 | | |
| E318 - Isoascorbate de calcium |
1 | | |
| E307b - Tocophérol concentré |
1 | | |
| E927b - Carbamide |
1 | | |
| E266 - Déhydroacétate de sodium |
1 | | |
| E461 - Méthylcellulose |
1 | | |
| E464 - Hydroxypropylméthylcellulose |
1 | | |
| E472 - Esters d'acides gras alimentaires |
1 | | |
| E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras |
1 | | |
| E1101 - Protéases |
1 | | |
| E475 - Esters polyglycériques d'acides gras |
1 | | |
| E235 - Natamycine |
1 | | |
| E232 - Orthophénylphénate de sodium |
1 | | |
| E222 - Bisulfite de sodium |
1 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E221 - Sulfite de sodium |
1 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E201 - Sorbate de sodium |
1 | | |
| en:Potassium iodide |
1 | | |
| E503ii - Carbonate acide d'ammonium |
1 | | |