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Liste des additifs - France

171 additifs :

AdditifProduits*Risques
E440 - Pectines 4122
E330 - Acide citrique 1852
E202 - Sorbate de potassium 560Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 386
E322i - Lécithine 342
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 307
E300 - Acide ascorbique 284
E160a - Carotènes mélangés 230
E270 - Acide lactique 207
E160ai - Bêta-carotène 169
E160 - Caroténoïdes 152
E415 - Gomme xanthane 144
E406 - Agar-agar 109
E331 - Citrates de sodium 104
E14XX - Amidons modifiés 91
E412 - Gomme de guar 85
E333 - Citrates de calcium 69
E500 - Carbonates de sodium 58
E327 - Lactate de calcium 47
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 45
E260 - Acide acétique 38
E211 - Benzoate de sodium 35Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 33
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 32
E500ii - Carbonate acide de sodium 26
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 24
E392 - Extrait de romarin 24
E200 - Acide sorbique 22Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 21Risque modéré de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 20
E306 - Extrait riche en tocophérols 20
E401 - Alginate de sodium 20
E100 - Curcumine 18
E407 - Carraghénanes 17Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 16
E420 - Sorbitol 16
E150a - Caramel E150a 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965 - Maltitol 16
E450 - Diphosphates 14Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 13
E575 - Glucono-delta-lactone 13
E150c - Caramel ammoniacal 13Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 12Risque modéré de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 12Risque modéré de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 12
E570 - Acide stéarique 12
E161b - Lutéine 11
E410 - Gomme de caroube 11
E452 - Polyphosphates 11Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 11
E1200 - Polydextrose 10
E402 - Alginate de potassium 10
E466 - Carboxyméthylcellulose 10
E331iii - Citrate trisodique 10
E420ii - Sirop de sorbitol 10
E428 - Gélatine 9
E451 - Triphosphates 9Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 9
E220 - Anhydride sulfureux 9Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 9
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 9
E223 - Disulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 8
E224 - Disulfite de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 8
E440ii - Pectine amidée 8
E334 - Acide L-tartrique 8
E579 - Gluconate de fer 8
E339 - Phosphates de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 7Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 7
E129 - Rouge allura AC 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262 - Acétates de sodium 6
E1400 - Dextrines 6
E163 - Anthocyanes 6
E210 - Acide benzoïque 6Risque élevé de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 5
E968 - Érythritol 5
E965ii - Sirop de maltitol 5
E325 - Lactate de sodium 5
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E422 - Glycérol 5
E171 - Oxyde de titane 5
E140ii - Chlorophyllines 4
E333iii - Citrate tricalcique 4
E503 - Carbonates d'ammonium 4
E160aii - Carotènes végétaux 4
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 4
E296 - Acide malique 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E320 - Butylhydroxyanisol 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E150 - Caramel 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E440a - Pectine 3
E321 - Butylhydroxytoluène 3
E262i - Acétate de sodium 3
E440i - Pectine non amidée 3
E900 - E900 food additive 3
E110 - Jaune orangé S 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E102 - Tartrazine 3
E627 - Guanylate disodique 2
E311 - Gallate d'octyle 2
E332 - Citrates de potassium 2
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E900a - Polydiméthylsiloxane 2
E307 - Alphatocophérol 2
E234 - Nisine 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E941 - Azote 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 2
E164 - Safran 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E967 - Xylitol 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E1100 - Amylases 1
E1101 - Protéases 1
E1103 - Invertase 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 1
E127 - Érythrosine 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 1
E162 - Rouge de betterave 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E297 - Acide fumarique 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E307c - DL-alpha-Tocophérol 1
E310 - Gallate de propyle 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E418 - Gomme gellane 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E451i - TPP 1
E460 - Cellulose 1
E461 - Méthylcellulose 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E903 - Cire de carnauba 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul