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Liste des additifs - France

Catégorie : Pains de mie

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

64 additifs :

AdditifProduits*Risques
E282 - Propionate de calcium 470
E300 - Acide ascorbique 420
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 405
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 153Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 125
E200 - Acide sorbique 118Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 100
E322 - Lécithines 75
E415 - Gomme xanthane 70
E322i - Lécithine 44
E262 - Acétates de sodium 37
E202 - Sorbate de potassium 37Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 35
E422 - Glycérol 24
E341 - Phosphates de calcium 18Risque élevé de sur-exposition
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 18Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 17
E330 - Acide citrique 16
E491 - Monostéarate de sorbitane 15Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 14
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 12
E14XX - Amidons modifiés 10
E1510 - Éthanol 9
E575 - Glucono-delta-lactone 9
E1100 - Amylases 7
E270 - Acide lactique 6
E263 - Acétate de calcium 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 6
E160a - Carotènes mélangés 5
E262ii - Diacétate de sodium 5
E306 - Extrait riche en tocophérols 5
E420 - Sorbitol 4
E281 - Propionate de sodium 3
E570 - Acide stéarique 3
E160ai - Bêta-carotène 3
E262i - Acétate de sodium 3
E170 - Carbonates de calcium 3
E1104 - Lipases 3
en:Potassium iodide 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E280 - Acide propionique 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E517 - Sulfate d'ammonium 2
E903 - Cire de carnauba 1
E101i - Riboflavine 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927a - Azoformamide 1
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E943a - Butane 1
E944 - Propane 1
E101 - Riboflavine 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E296 - Acide malique 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E161b - Lutéine 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E325 - Lactate de sodium 1
E1200 - Polydextrose 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1