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Liste des additifs - France

Catégorie : Pains de mie complet

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

35 additifs :

AdditifProduits*Risques
E300 - Acide ascorbique 104
E282 - Propionate de calcium 96
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 86
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 30Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 27
E200 - Acide sorbique 22Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 19
E322 - Lécithines 14
E202 - Sorbate de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 9
E262 - Acétates de sodium 9
E322i - Lécithine 8
E491 - Monostéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 4
E330 - Acide citrique 4
E260 - Acide acétique 4
E1510 - Éthanol 3
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E1100 - Amylases 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420 - Sorbitol 2
E341i - Phosphate monocalcique 1
E280 - Acide propionique 1
E270 - Acide lactique 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E570 - Acide stéarique 1
E1104 - Lipases 1
E903 - Cire de carnauba 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1