Liste des additifs - France

Catégorie : Pains d'épices

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

99 additifs :

Additif	Produits	Risques
E500 - Carbonates de sodium	551
E500ii - Carbonate acide de sodium	252
E450 - Diphosphates	210	Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium	158
E330 - Acide citrique	113
E450i - Pyrophosphate de sodium acide	102
E322 - Lécithines	80
E420 - Sorbitol	61
E322i - Lécithine	59
E440 - Pectines	53
E500i - Carbonate de sodium	47
E200 - Acide sorbique	41	Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium	38
E501 - Carbonates de potassium	27
E422 - Glycérol	26
E502 - Carbonates	26
E220 - Anhydride sulfureux	26	Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium	24	Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium	24
E414 - Gomme d'acacia	22
E120 - Acide carminique	17
E501i - Carbonate de potassium	16
E331 - Citrates de sodium	15
E341 - Phosphates de calcium	14	Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine	12
E331iii - Citrate trisodique	12
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	11
E131 - Bleu patenté V	10	Risque modéré de sur-exposition
E501ii - Carbonate acide de potassium	9
E163 - Anthocyanes	9
E100 - Curcumine	8
E300 - Acide ascorbique	8
E150c - Caramel ammoniacal	8	Risque modéré de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène	7
E341i - Phosphate monocalcique	7
E151 - Noir brillant BN	7	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160a - Carotènes mélangés	7
E160c - Extrait de paprika	6
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines	6
E401 - Alginate de sodium	5
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines	5
E14XX - Amidons modifiés	5
E1100 - Amylases	5
E150a - Caramel E150a	5	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E133 - Bleu brillant FCF	5	Risque modéré de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium	5
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium	4	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341ii - Phosphate dicalcique	4
E161b - Lutéine	4
E270 - Acide lactique	4
E415 - Gomme xanthane	4
E296 - Acide malique	3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin	3
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras	3
E901 - Cire d'abeille	3
E336 - Tartrates de potassium	3
E334 - Acide L-tartrique	3
E336i - Tartrate monopotassique	2
E150 - Caramel	2
E171 - Oxyde de titane	2
E224 - Disulfite de potassium	2	Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium	2
E339ii - Phosphate disodique	2
E127 - Érythrosine	2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras	2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras	2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras	2
E102 - Tartrazine	2
E903 - Cire de carnauba	2
E325 - Lactate de sodium	1
E132 - Indigotine carmin d'indigo	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines	1
E140i - Chlorophylles	1
E129 - Rouge allura AC	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101 - Riboflavine	1
E466 - Carboxyméthylcellulose	1
E290 - Dioxyde de carbone	1
E155 - Brun chocolat HT	1	Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal	1
E904 - Gomme-laque	1
E262ii - Diacétate de sodium	1
E260 - Acide acétique	1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane	1	Risque élevé de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase	1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles	1
E164 - Safran	1
E162 - Rouge de betterave	1
E110 - Jaune orangé S	1
E943a - Butane	1
E944 - Propane	1
E142 - Vert acide brillant BS	1	Risque modéré de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium	1
E406 - Agar-agar	1
E412 - Gomme de guar	1
E332ii - Citrate tripotassique	1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines	1