Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs pour les produits de la catégorie Pains Burger - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

33 additifs :

AdditifProduits*Risques
E282 - Propionate de calcium 62
E300 - Acide ascorbique 55
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 54
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 32
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 20
E412 - Gomme de guar 15
E200 - Acide sorbique 15Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 6
E160ai - Bêta-carotène 6
E1510 - Éthanol 6
E202 - Sorbate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 3
E281 - Propionate de sodium 2
E322i - Lécithine 2
E491 - Monostéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E322 - Lécithines 2
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 1
E461 - Méthylcellulose 1
E1100 - Amylases 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E422 - Glycérol 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E270 - Acide lactique 1
E262i - Acétate de sodium 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1