Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Catégorie : Pains briochés

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

39 additifs :

AdditifProduits*Risques
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 35
E300 - Acide ascorbique 32
E282 - Propionate de calcium 15
E322 - Lécithines 12
E322i - Lécithine 11
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 9
E160ai - Bêta-carotène 8
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E160 - Caroténoïdes 5
E412 - Gomme de guar 4
E415 - Gomme xanthane 4
E417 - Gomme tara 3
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E14XX - Amidons modifiés 2
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E570 - Acide stéarique 1
E1100 - Amylases 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E1101 - Protéases 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 1
E428 - Gélatine 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1