Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

51 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 42
E428 - Gélatine 37
E903 - Cire de carnauba 30
E901 - Cire d'abeille 27
E296 - Acide malique 9
E163 - Anthocyanes 7
E270 - Acide lactique 7
E350 - Malates de sodium 5
E331 - Citrates de sodium 4
E100 - Curcumine 3
E160c - Extrait de paprika 3
E161b - Lutéine 3
E333 - Citrates de calcium 3
E350ii - Malate acide de sodium 3
E440 - Pectines 3
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 2
E160a - Carotènes mélangés 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E322 - Lécithines 2
E322i - Lécithine 2
E333iii - Citrate tricalcique 2
E406 - Agar-agar 2
E420 - Sorbitol 2
E102 - Tartrazine 1
E120 - Acide carminique 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E140i - Chlorophylles 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E152 - Noir de carbone 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E160 - Caroténoïdes 1
E160b - Rocou 1
E164 - Safran 1
E297 - Acide fumarique 1
E300 - Acide ascorbique 1
E325 - Lactate de sodium 1
E331i - Citrate monosodique 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E350i - Malate de sodium 1
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 1
E965ii - Sirop de maltitol 1