Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

64 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 306
E322i - Lécithine 258
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 25
E500 - Carbonates de sodium 22
E414 - Gomme d'acacia 20
E500ii - Carbonate acide de sodium 14
E503 - Carbonates d'ammonium 11
E901 - Cire d'abeille 9
E160a - Carotènes mélangés 9
E904 - Gomme-laque 9
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 8
E420 - Sorbitol 8
E442 - Phosphatides d'ammonium 7
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 7
E330 - Acide citrique 7
E903 - Cire de carnauba 7
E100 - Curcumine 6
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 6
E171 - Oxyde de titane 6
E120 - Acide carminique 6
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 5
E160c - Extrait de paprika 5
E162 - Rouge de betterave 5
E941 - Azote 5
E1103 - Invertase 4
E417 - Gomme tara 4
E290 - Dioxyde de carbone 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E101 - Riboflavine 2
E102 - Tartrazine 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E153 - Charbon végétal médicinal 2
E161b - Lutéine 2
E163 - Anthocyanes 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E406 - Agar-agar 2
E422 - Glycérol 2
E428 - Gélatine 2
E440 - Pectines 2
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307 - Alphatocophérol 1
E296 - Acide malique 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E101i - Riboflavine 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E262 - Acétates de sodium 1
E260 - Acide acétique 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E502 - Carbonates 1
E160 - Caroténoïdes 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E504 - Carbonates de magnésium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E331 - Citrates de sodium 1
E332 - Citrates de potassium 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 1