| E621 - Glutamate monosodique |
484 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E500 - Carbonates de sodium |
409 | | |
| E501 - Carbonates de potassium |
352 | | |
| E631 - Inosinate disodique |
267 | | |
| E627 - Guanylate disodique |
253 | | |
| E330 - Acide citrique |
252 | | |
| E412 - Gomme de guar |
188 | | |
| E635 - 5'-ribonucléotide disodique |
187 | | |
| E451 - Triphosphates |
170 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E501i - Carbonate de potassium |
167 | | |
| E306 - Extrait riche en tocophérols |
154 | | |
| E551 - Dioxyde de silicium |
145 | | |
| E500i - Carbonate de sodium |
143 | | |
| E452 - Polyphosphates |
139 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E160c - Extrait de paprika |
117 | | |
| E14XX - Amidons modifiés |
113 | | |
| E150a - Caramel E150a |
102 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E150c - Caramel ammoniacal |
100 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E466 - Carboxyméthylcellulose |
87 | | |
| E101 - Riboflavine |
70 | | |
| E319 - Butylhydroquinone tertiaire |
66 | | |
| E322 - Lécithines |
61 | | |
| E270 - Acide lactique |
60 | | |
| E339 - Phosphates de sodium |
53 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E415 - Gomme xanthane |
50 | | |
| E296 - Acide malique |
49 | | |
| E452i - Polyphosphate de sodium |
44 | | |
| E320 - Butylhydroxyanisol |
42 | | |
| E100 - Curcumine |
40 | | |
| E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras |
34 | | |
| E101i - Riboflavine |
32 | | |
| E322i - Lécithine |
31 | | |
| E450 - Diphosphates |
30 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E1400 - Dextrines |
27 | | |
| E150 - Caramel |
26 | | |
| E260 - Acide acétique |
26 | | |
| E160a - Carotènes mélangés |
25 | | |
| E500ii - Carbonate acide de sodium |
20 | | |
| E340 - Orthophosphates de potassium |
20 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E451i - TPP |
20 | | |
| E150d - Caramel au sulfite d'ammonium |
18 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E640 - Glycines et son sel de sodium |
18 | | |
| E321 - Butylhydroxytoluène |
16 | | |
| E307 - Alphatocophérol |
15 | | |
| E392 - Extrait de romarin |
15 | | |
| E325 - Lactate de sodium |
15 | | |
| E401 - Alginate de sodium |
14 | | |
| E331 - Citrates de sodium |
13 | | |
| E422 - Glycérol |
13 | | |
| E1420 - Amidon acétylé |
13 | | |
| E420 - Sorbitol |
12 | | |
| E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle |
11 | | |
| E202 - Sorbate de potassium |
11 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique |
10 | | |
| E160 - Caroténoïdes |
10 | | |
| E211 - Benzoate de sodium |
10 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E262 - Acétates de sodium |
10 | | |
| E300 - Acide ascorbique |
10 | | |
| E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium |
9 | | |
| E363 - Acide succinique |
9 | | |
| E502 - Carbonates |
9 | | |
| E450iii - Diphosphate tétrasodique |
8 | | |
| E170 - Carbonates de calcium |
8 | | |
| E1404 - Amidon oxydé |
7 | | |
| E450i - Pyrophosphate de sodium acide |
7 | | |
| E160ai - Bêta-carotène |
7 | | |
| E171 - Oxyde de titane |
7 | | |
| E405 - Alginate de propane-1 |
6 | | |
| E304i - Palmitate d'ascorbyle |
6 | | |
| E223 - Disulfite de sodium |
6 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E526 - Hydroxyde de calcium |
6 | | |
| E339i - Phosphate monosodique |
6 | | |
| E414 - Gomme d'acacia |
6 | | |
| E339ii - Phosphate disodique |
6 | | |
| E508 - Chlorure de potassium |
5 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle |
5 | | |
| E1440 - Amidon hydroxypropyle |
5 | | |
| E575 - Glucono-delta-lactone |
4 | | |
| E250 - Nitrite de sodium |
4 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E1510 - Éthanol |
4 | | |
| E150b - Caramel de sulfite caustique |
4 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E630 - Acide inosinique |
4 | | |
| E626 - Acide guanylique |
4 | | |
| E960 - Glucosides de stéviol |
4 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E425 - Extrait de racine de Konjac |
4 | | |
| E102 - Tartrazine |
4 | | |
| E400 - Acide alginique |
3 | | |
| E262ii - Diacétate de sodium |
3 | | |
| E965 - Maltitol |
3 | | |
| E220 - Anhydride sulfureux |
3 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E326 - Lactate de potassium |
3 | | |
| E516 - Sulfate de calcium |
3 | | |
| E440 - Pectines |
3 | | |
| E473 - Sucroester |
3 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E341 - Phosphates de calcium |
3 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E350 - Malates de sodium |
3 | | |
| E355 - Acide adipique |
3 | | |
| E1518 - Triacétine |
3 | | |
| E1422 - Adipate de diamidon acétylé |
3 | | |
| E965i - D-Maltitol |
2 | | |
| E1520 - Propylène glycol |
2 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E164 - Safran |
2 | | |
| E170i - Carbonate de calcium |
2 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E261 - Acétates de potassium |
2 | | |
| E262i - Acétate de sodium |
2 | | |
| E310 - Gallate de propyle |
2 | | |
| E327 - Lactate de calcium |
2 | | |
| E334 - Acide L-tartrique |
2 | | |
| E339iii - Phosphate trisodique |
2 | | |
| E407a - Algues euchema transformées |
2 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane |
2 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E452ii - Polyphosphate potassique |
2 | | |
| E491 - Monostéarate de sorbitane |
2 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E554 - Silicate alumino-sodique |
2 | | |
| E640i - Glycine |
2 | | |
| E640ii - Sodiumglycinate |
2 | | |
| en:Amino acids |
2 | | |
| E343i - Phosphate monomagnésique |
1 | | |
| E461 - Méthylcellulose |
1 | | |
| E343 - Phosphates de magnésium |
1 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E341iii - Phosphate tricalcique |
1 | | |
| E340ii - Phosphate dipotassique |
1 | | |
| E475 - Esters polyglycériques d'acides gras |
1 | | |
| E1101 - Protéases |
1 | | |
| E340i - Phosphate monopotassique |
1 | | |
| E316 - Érythorbate de sodium |
1 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E307b - Tocophérol concentré |
1 | | |
| E301 - Ascorbate de sodium |
1 | | |
| E266 - Déhydroacétate de sodium |
1 | | |
| E232 - Orthophénylphénate de sodium |
1 | | |
| E221 - Sulfite de sodium |
1 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E509 - Chlorure de calcium |
1 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E510 - Chlorure d'ammonium |
1 | | |
| E511 - Chlorure de magnésium |
1 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E201 - Sorbate de sodium |
1 | | |
| E521 - Sulfate d'aluminium sodique |
1 | | |
| E163 - Anthocyanes |
1 | | |
| E527 - Hydroxyde d'ammonium |
1 | | |
| E536 - Ferrocyanure de potassium |
1 | | |
| E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium |
1 | | |
| E162 - Rouge de betterave |
1 | | |
| E553 - Silicate de magnésium |
1 | | |
| E110 - Jaune orangé S |
1 | | |
| E160e - Apocaroténal 8' |
1 | | |
| E620 - Acide glutamique |
1 | | |
| E1451 - Amidon oxydé acétylé |
1 | | |
| E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique |
1 | | |
| E1412 - Phosphate de diamidon |
1 | | |
| E1410 - Phosphate d'amidon |
1 | | |
| E129 - Rouge allura AC |
1 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E633 - Inosinate de calcium |
1 | | |
| E120 - Acide carminique |
1 | | |
| E639 - Alanine |
1 | | |
| E446 - Succistéarine |
1 | | |
| E428 - Gélatine |
1 | | |
| E420ii - Sirop de sorbitol |
1 | | |
| E407 - Carraghénanes |
1 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E351 - Malate de potassium |
1 | | |
| E1104 - Lipases |
1 | | |