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Liste des additifs - France

Catégorie : Meringues

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

59 additifs :

AdditifProduits*Risques
E415 - Gomme xanthane 32
E120 - Acide carminique 28
E412 - Gomme de guar 25
E330 - Acide citrique 23
E322 - Lécithines 15
E322i - Lécithine 13
E160a - Carotènes mélangés 8
E401 - Alginate de sodium 7
E341 - Phosphates de calcium 6Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 6
E132 - Indigotine carmin d'indigo 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E414 - Gomme d'acacia 4
E124 - Ponceau 4R 3
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E500 - Carbonates de sodium 3
E100 - Curcumine 3
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 3
E14XX - Amidons modifiés 2
E153 - Charbon végétal médicinal 2
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 2
E553 - Silicate de magnésium 2
E553b - Talc 2
E901 - Cire d'abeille 2
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331 - Citrates de sodium 1
E101 - Riboflavine 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 1
E162 - Rouge de betterave 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E171 - Oxyde de titane 1
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E406 - Agar-agar 1
E413 - Gomme de dragon 1
E420 - Sorbitol 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E440 - Pectines 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E904 - Gomme-laque 1
E965 - Maltitol 1