Levures de bière

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 90 produits de la catégorie Levures de bière dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 168 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	768 kj (185 kcal)	658 kj (158 kcal)	0 kj (0 kcal)	0 kj (0 kcal)	1 180 kj (283 kcal)	1 480 kj (354 kcal)	1 850 kj (442 kcal)
Matières grasses	2,73 g	2,23 g	0 g	0 g	3,5 g	5,6 g	72,7 g
Acides gras saturés	0,699 g	0,713 g	0 g	0 g	0,7 g	1,7 g	45,5 g
Glucides	12 g	12,7 g	0 g	0 g	9 g	39 g	63,5 g
Sucres	2,46 g	3,44 g	0 g	0 g	0,2 g	9 g	14,8 g
Fibres alimentaires	19,2 g	9,37 g	0 g	0 g	22,5 g	29,1 g	90 g
Protéines	25,4 g	20,4 g	0 g	0 g	32,3 g	49 g	52 g
Sel	0,193 g	0,217 g	0 g	0 g	0,14 g	0,5 g	16 g
Vitamine B1 (Thiamine)	12,8 mg	9,09 mg	0 mg	0,7 mg	12 mg	33 mg	41 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	3,09 mg	0,937 mg	1,4 mg	1,5 mg	3,8 mg	4 mg	23 mg
Vitamine B3/PP (Niacine)	27,8 mg	11,7 mg	6,8 mg	12,2 mg	33 mg	45,7 mg	180 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)	2,28 mg	1,72 mg	0,95 mg	1 mg	1,7 mg	6,9 mg	8,51 mg
Vitamine B9 (Acide folique)	1 890 µg	1 250 µg	0 µg	200 µg	1 850 µg	4 500 µg	400 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique)	6,57 mg	2,98 mg	3,3 mg	3,3 mg	7 mg	225 mg	225 mg