Légumineuses
Fait partie de :
Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 6031 produits de la catégorie Légumineuses dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 6620 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
771 kj (187 kcal) |
677 kj (163 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
109 kj (26 kcal) |
418 kj (101 kcal) |
2 250 kj (548 kcal) |
3 270 kj (3140 kcal) |
Matières grasses | 4,89 g | 11,3 g | 0 g | 0,2 g | 0,9 g | 35 g | 74,3 g |
Acides gras saturés | 0,8 g | 1,72 g | 0 g | 0 g | 0,2 g | 6 g | 64 g |
Acides gras monoinsaturés | 10,1 g | 10,7 g | 0,003 g | 0,1 g | 6,2 g | 28,6 g | 40 g |
Acides gras polyinsaturés | 6,81 g | 5,89 g | 0 g | 0,016 g | 4,7 g | 16,1 g | 25 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
Cholestérol | 0,028 mg | 0,164 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 7 mg |
Glucides | 17,7 g | 15,1 g | 0 g | 3 g | 12 g | 49,7 g | 92,4 g |
Sucres | 2,07 g | 1,67 g | 0 g | 0,4 g | 1,4 g | 5,4 g | 75 g |
Fibres alimentaires | 6,83 g | 4,23 g | 0 g | 2,5 g | 5,6 g | 16,8 g | 77 g |
Protéines | 10,6 g | 8,5 g | 0 g | 1,6 g | 6,4 g | 25,8 g | 58 g |
Sel | 0,491 g | 0,366 g | 0 g | 0,01 g | 0,55 g | 1 g | 72 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 32,1 µg | 63,4 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 181 µg | 69 300 000 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 0,203 mg | 0,637 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 2,77 mg | 26,3 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,493 mg | 0,179 mg | 0 mg | 0,24 mg | 0,5 mg | 1 mg | 6 000 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 10,1 mg | 3,4 mg | 2,86 mg | 5,9 mg | 10,7 mg | 14,3 mg | 16 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 0,459 mg | 0,069 mg | 0,2 mg | 0,3 mg | 0,5 mg | 0,6 mg | 1,4 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 97,3 µg | 111 µg | 0 µg | 4,8 µg | 49 µg | 394 µg | 130 000 µg |
Potassium | 652 mg | 336 mg | 80 mg | 269 mg | 667 mg | 1 790 mg | 35 700 mg |
Calcium | 63,2 mg | 33,9 mg | 0 mg | 16 mg | 66,7 mg | 143 mg | 30 800 mg |
Phosphore | 374 mg | 60,9 mg | 170 mg | 244 mg | 370 mg | 500 mg | 2 800 mg |
Fer | 5 mg | 2,49 mg | 0,001 mg | 1,26 mg | 5,49 mg | 8 mg | 277 mg |
Magnésium | 124 mg | 29,2 mg | 0,122 mg | 85 mg | 120 mg | 188 mg | 240 mg |
Zinc | 3,19 mg | 0,267 mg | 2,83 mg | 2,9 mg | 3,22 mg | 3,7 mg | 4,6 mg |
Manganèse | 2,9 mg | 2,9 mg | 1,2 mg | 1,52 mg | 2 mg | 12 mg | 15 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 81,1 % | 28,2 % | 0 % | 0 % | 99 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 86,9 % | 15,1 % | 0 % | 52 % | 95 % | 100 % | 100 % |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
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