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Légumineuses sèches

Catégorie : Légumineuses sèches

Fait partie de :

Graines de légumineuses, Graines, Légumineuses, Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3028 produits de la catégorie Légumineuses sèches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3392 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 787 kj
(189 kcal) 		475 kj
(113 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		293 kj
(70 kcal) 		508 kj
(122 kcal) 		1 450 kj
(347 kcal) 		3 270 kj
(3140 kcal)
Matières grasses 1,54 g 1,21 g 0 g 0,4 g 1,2 g 4,1 g 74,3 g
Acides gras saturés 0,258 g 0,222 g 0 g 0 g 0,2 g 0,7 g 64 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 1 mg
Glucides 25 g 16,7 g 0 g 7,6 g 15 g 52,1 g 87,6 g
Sucres 1,47 g 1,15 g 0 g 0,2 g 1,1 g 3,8 g 75 g
Fibres alimentaires 9,19 g 5,83 g 0 g 3 g 6,8 g 20 g 62 g
Protéines 12,5 g 8,11 g 0 g 4,3 g 7,5 g 25 g 52 g
Sel 0,392 g 0,341 g 0 g 0 g 0,43 g 0,91 g 72 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine B1 (Thiamine) 0,479 mg 0,064 mg 0,3 mg 0,4 mg 0,5 mg 0,65 mg 0,9 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,447 mg 0,092 mg 0,2 mg 0,3 mg 0,5 mg 0,6 mg 0,6 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 176 µg 146 µg 6,3 µg 36 µg 130 µg 479 µg 130 000 µg
Potassium 628 mg 311 mg 80 mg 308 mg 875 mg 981 mg 1 790 mg
Calcium 51,6 mg 20,1 mg 24 mg 24 mg 57,1 mg 112 mg 112 mg
Phosphore 381 mg 62,1 mg 170 mg 287 mg 377 mg 500 mg 1 200 mg
Fer 6,06 mg 2,07 mg 0,008 mg 1,85 mg 6,8 mg 8,2 mg 11 mg
Magnésium 117 mg 25,7 mg 0,122 mg 85 mg 115 mg 180 mg 190 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 72,9 % 34,4 % 0 % 0 % 95 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 69,3 % 29,1 % 0 % 30 % 65,8 % 100 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 21.8% 5.1 g 56.4% 2.2 g 1 g
    Plastique 20.9% 2 g 25.5% 1.8 g 0 g
    Verre 20% 53.9 g 20% 53.9 g 11 g
    Métal 36.4% 13.8 g 56.4% 10 g 6 g
    Inconnu 0.9% 2.8 g 0.9% 2.8 g 0 g
    Total - - - - 18 g

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