Liste des additifs - France

Catégorie : Légumes préparés

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

99 additifs :

Additif	Produits	Risques
E14XX - Amidons modifiés	375
E415 - Gomme xanthane	350
E330 - Acide citrique	300
E412 - Gomme de guar	172
E202 - Sorbate de potassium	154	Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique	110
E270 - Acide lactique	42
E223 - Disulfite de sodium	31	Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	28
E509 - Chlorure de calcium	25	Risque modéré de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium	22	Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates	22	Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes	22	Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin	21
E461 - Méthylcellulose	19
E260 - Acide acétique	19
E160c - Extrait de paprika	18
E250 - Nitrite de sodium	17	Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium	14
E262 - Acétates de sodium	13
E621 - Glutamate monosodique	9	Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique	9
E320 - Butylhydroxyanisol	8
E417 - Gomme tara	7
E222 - Bisulfite de sodium	7	Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium	7
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose	7
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium	6
E331 - Citrates de sodium	6
E451 - Triphosphates	5	Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium	5
E220 - Anhydride sulfureux	5	Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium	5	Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium	5
E100 - Curcumine	4
E120 - Acide carminique	4
E161b - Lutéine	4
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique	4
E316 - Érythorbate de sodium	4	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E410 - Gomme de caroube	4
E414 - Gomme d'acacia	4
E452 - Polyphosphates	4	Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium	4
E575 - Glucono-delta-lactone	4
E503ii - Carbonate acide d'ammonium	3
E440 - Pectines	3
E262i - Acétate de sodium	3
E503 - Carbonates d'ammonium	3
E252 - Nitrate de potassium	3	Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires	3
E101i - Riboflavine	2
E228 - Sulfite acide de potassium	2	Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium	2
E954 - Saccharine et ses sels	2
E150c - Caramel ammoniacal	2	Risque modéré de sur-exposition
E150a - Caramel E150a	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450i - Pyrophosphate de sodium acide	2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé	2
E466 - Carboxyméthylcellulose	2
E322i - Lécithine	2
E101 - Riboflavine	2
E315 - Acide érythorbique	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E296 - Acide malique	2
E322 - Lécithines	2
E964 - Sirop de polyglycitol	1
E420 - Sorbitol	1
E422 - Glycérol	1
E428 - Gélatine	1
E336 - Tartrates de potassium	1
E445 - Esters glycériques de résine de bois	1
E579 - Gluconate de fer	1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates	1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle	1
E960 - Glucosides de stéviol	1	Risque modéré de sur-exposition
E460 - Cellulose	1
E631 - Inosinate disodique	1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé	1
E306 - Extrait riche en tocophérols	1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium	1
E1412 - Phosphate de diamidon	1
E251 - Nitrate de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras	1
E1105 - Lysozyme	1
E500ii - Carbonate acide de sodium	1
E327 - Lactate de calcium	1
E262ii - Diacétate de sodium	1
E310 - Gallate de propyle	1
E339 - Phosphates de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium	1	Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium	1	Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique	1	Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène	1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia	1
E406 - Agar-agar	1
E160a - Carotènes mélangés	1
E525 - Hydroxyde de potassium	1
E160 - Caroténoïdes	1
E955 - Sucralose	1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul