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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 44 produits de la catégorie Laits 2ème âge dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 47 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 030 kj
(241 kcal)
842 kj
(201 kcal)
268 kj
(64 kcal)
272 kj
(65 kcal)
393 kj
(93 kcal)
2 080 kj
(498 kcal)
2 140 kj
(502 kcal)
Matières grasses 11,5 g 9,52 g 2,7 g 2,9 g 3,6 g 23,6 g 27,6 g
Acides gras saturés 3,32 g 3,19 g 0 g 1 g 1,5 g 9,4 g 14,8 g
Acide alpha-linolénique 0,301 g 0,245 g 0,046 g 0,047 g 0,459 g 0,7 g 0,7 g
Acide linoléique 2,27 g 1,51 g 0,4 g 0,422 g 2,78 g 4,2 g 4,2 g
Glucides 29,4 g 24,3 g 7,3 g 7,6 g 14 g 59,8 g 62,5 g
Sucres 17,4 g 17,2 g 0 g 4,2 g 6,5 g 46,9 g 62,5 g
Lactose 39,6 g 8,68 g 22,9 g 30,3 g 41,6 g 56,5 g 56,5 g
Fibres alimentaires 0,563 g 1,14 g 0 g 0 g 0,1 g 3,8 g 3,9 g
Protéines 4,84 g 4,15 g 0 g 1,3 g 1,9 g 11,6 g 13,3 g
Caséine 5,16 g 1,91 g 0,9 g 0,9 g 5 g 9,3 g 9,3 g
Sel 0,174 g 0,215 g 0 g 0 g 0,075 g 0,533 g 2,9 g
Vitamine A (rétinol) 309 µg 194 µg 57 µg 65 µg 440 µg 570 µg 570 µg
Vitamine D 5,79 µg 3,77 µg 1 µg 1 µg 8 µg 10,3 µg 12,4 µg
Vitamine E (tocophérol) 5 mg 3,37 mg 0,7 mg 0,9 mg 6 mg 11,1 mg 15 mg
Vitamine K 25,6 µg 17,2 µg 4 µg 4,2 µg 34 µg 60 µg 60 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 42,8 mg 32 mg 0,08 mg 4,2 mg 65 mg 85 mg 88 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,359 mg 0,225 mg 0,06 mg 0,06 mg 0,381 mg 0,91 mg 0,95 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,565 mg 0,357 mg 0,1 mg 0,1 mg 0,75 mg 1,5 mg 1,5 mg
Vitamine B3 2,61 mg 1,6 mg 0,53 mg 0,6 mg 3,1 mg 5 mg 5 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,276 mg 0,183 mg 0,04 mg 0,04 mg 0,294 mg 0,6 mg 0,6 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 55,2 µg 40,2 µg 8,48 µg 10 µg 80 µg 112 µg 140 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,819 µg 0,538 µg 0,07 µg 0,15 µg 1,1 µg 1,5 µg 1,5 µg
Biotine (Vitamine B8 9,66 µg 5,75 µg 1,5 µg 1,5 µg 10 µg 18,5 µg 19 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,57 mg 1,25 mg 0,007 mg 0,106 mg 2,36 mg 4,5 mg 4,5 mg
Potassium 362 mg 240 mg 70,1 mg 74 mg 527 mg 680 mg 680 mg
Chlorure 317 mg 143 mg 45 mg 45 mg 360 mg 490 mg 500 mg
Calcium 324 mg 208 mg 55,6 mg 67 mg 469 mg 560 mg 567 mg
Phosphore 208 mg 132 mg 36,8 mg 43 mg 255 mg 370 mg 375 mg
Fer 4,55 mg 2,89 mg 0,44 mg 0,6 mg 7 mg 7,5 mg 8,7 mg
Magnésium 34,8 mg 21,1 mg 0,007 mg 6 mg 50 mg 60 mg 60 mg
Zinc 2,75 mg 2,09 mg 0,3 mg 0,3 mg 3,7 mg 5,5 mg 5,5 mg
Cuivre 0,273 mg 0,121 mg 0,045 mg 0,045 mg 0,325 mg 0,4 mg 29 mg
Manganèse 0,055 mg 0,03 mg 0,007 mg 0,009 mg 0,05 mg 0,105 mg 0,175 mg
Fluorure 0,194 mg 0,204 mg 0,01 mg 0,01 mg 0,06 mg 0,496 mg 50 mg
Sélénium 9,82 µg 4,86 µg 1,5 µg 1,5 µg 11 µg 20 µg 25 µg
Iode 57,5 µg 40,7 µg 10 µg 10,4 µg 80 µg 115 µg 130 µg

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