Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

35 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 120
E330 - Acide citrique 59
E202 - Sorbate de potassium 45Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 24Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 22
E960 - Glucosides de stéviol 20Risque modéré de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 16
E955 - Sucralose 16
E575 - Glucono-delta-lactone 11
E300 - Acide ascorbique 10
E410 - Gomme de caroube 7
E260 - Acide acétique 6
E621 - Glutamate monosodique 5Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 5
E296 - Acide malique 4
E325 - Lactate de sodium 4
E954 - Saccharine et ses sels 4
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 3
E968 - Érythritol 2
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E270 - Acide lactique 2
E406 - Agar-agar 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E150 - Caramel 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E322 - Lécithines 1
E102 - Tartrazine 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E950 - Acésulfame K 1
E963 - Tagatose 1