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Liste des additifs - France

Catégorie : Jambons blancs

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

55 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 1657Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 873
E316 - Érythorbate de sodium 800Risque de sur-exposition très faible ou nul
E300 - Acide ascorbique 130
E451 - Triphosphates 102Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 97
E450 - Diphosphates 80Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 46
E621 - Glutamate monosodique 32Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 28Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 26
E331 - Citrates de sodium 21
E325 - Lactate de sodium 20
E262i - Acétate de sodium 16
E452 - Polyphosphates 15Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 11
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500 - Carbonates de sodium 5
E252 - Nitrate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 5
E261 - Acétates de potassium 4
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 3
E282 - Propionate de calcium 3
E415 - Gomme xanthane 3
E120 - Acide carminique 3
E420 - Sorbitol 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 2
E14XX - Amidons modifiés 2
E508 - Chlorure de potassium 2Risque modéré de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E410 - Gomme de caroube 2
E900 - E900 food additive 1
E160b - Rocou 1
E160c - Extrait de paprika 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E313 - Gallate d'éthyle 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E330 - Acide citrique 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E401 - Alginate de sodium 1
E412 - Gomme de guar 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E543 - E543 food additive 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1