Liste des additifs - France

Catégorie : Hamburgers

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

97 additifs :

Additif	Produits	Risques
E14XX - Amidons modifiés	89
E300 - Acide ascorbique	73
E331 - Citrates de sodium	73
E330 - Acide citrique	62
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	55
E415 - Gomme xanthane	55
E160c - Extrait de paprika	43
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras	41
E224 - Disulfite de potassium	39	Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes	39	Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium	39	Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium	38
E160a - Carotènes mélangés	38
E250 - Nitrite de sodium	33	Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium	32	Risque modéré de sur-exposition
E160b - Rocou	29
E301 - Ascorbate de sodium	21
E392 - Extrait de romarin	19
E316 - Érythorbate de sodium	19	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar	18
E452 - Polyphosphates	18	Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines	16
E270 - Acide lactique	14
E322i - Lécithine	13
E160ai - Bêta-carotène	12
E450 - Diphosphates	11	Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium	11	Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium	10	Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium	10	Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium	10
E461 - Méthylcellulose	8
E451 - Triphosphates	7	Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium	7	Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux	6	Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases	5
E440 - Pectines	5
E200 - Acide sorbique	5	Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel	5
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates	4
E160 - Caroténoïdes	4
E520 - Sulfate d'aluminium	4
E150c - Caramel ammoniacal	4	Risque modéré de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose	4
E325 - Lactate de sodium	4
E428 - Gélatine	4
E252 - Nitrate de potassium	4	Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine	3
E235 - Natamycine	3
E281 - Propionate de sodium	3
E334 - Acide L-tartrique	3
E338 - Acide orthophosphorique	3	Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium	3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane	3	Risque modéré de sur-exposition
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium	3	Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique	2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide	2
E417 - Gomme tara	2
E223 - Disulfite de sodium	2	Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique	2	Risque élevé de sur-exposition
E15x - CI 77266	2
E460 - Cellulose	2
E401 - Alginate de sodium	2
E500 - Carbonates de sodium	2
E500ii - Carbonate acide de sodium	2
E1105 - Lysozyme	2
E150a - Caramel E150a	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:E160bi	1
E451i - TPP	1
E1510 - Éthanol	1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé	1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires	1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines	1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras	1
E1412 - Phosphate de diamidon	1
E954 - Saccharine et ses sels	1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines	1
E524 - Hydroxyde de sodium	1
E525 - Hydroxyde de potassium	1
E551 - Dioxyde de silicium	1
E627 - Guanylate disodique	1
E631 - Inosinate disodique	1
E326 - Lactate de potassium	1
E304i - Palmitate d'ascorbyle	1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique	1
E290 - Dioxyde de carbone	1
E927 - Azoformamide et Carbamide	1
E927a - Azoformamide	1
E262ii - Diacétate de sodium	1
E260 - Acide acétique	1
E407a - Algues euchema transformées	1	Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube	1
E221 - Sulfite de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E950 - Acésulfame K	1
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane	1	Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium	1
E161b - Lutéine	1