Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

44 additifs :

AdditifProduits*Risques
E300 - Acide ascorbique 41
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 14
E392 - Extrait de romarin 11
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 9
E330 - Acide citrique 6
E322 - Lécithines 6
E500 - Carbonates de sodium 6
E322i - Lécithine 5
E450 - Diphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E415 - Gomme xanthane 4
E412 - Gomme de guar 4
E579 - Gluconate de fer 4
E270 - Acide lactique 3
E170 - Carbonates de calcium 3
E336 - Tartrates de potassium 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E502 - Carbonates 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E570 - Acide stéarique 1
E422 - Glycérol 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E160c - Extrait de paprika 1
E161b - Lutéine 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E420 - Sorbitol 1
E1105 - Lysozyme 1