Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Catégorie : Gratins de pomme de terre

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

48 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 108
E415 - Gomme xanthane 83
E250 - Nitrite de sodium 81Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 70
E316 - Érythorbate de sodium 44Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium 42Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 40
E300 - Acide ascorbique 40
E330 - Acide citrique 37
E331 - Citrates de sodium 36
E301 - Ascorbate de sodium 36
E407 - Carraghénanes 31Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 15
E461 - Méthylcellulose 13
E392 - Extrait de romarin 11
E452 - Polyphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 6
E339 - Phosphates de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 5
E451i - TPP 3
E262i - Acétate de sodium 3
E235 - Natamycine 3
E326 - Lactate de potassium 3
E160a - Carotènes mélangés 2
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E1100 - Amylases 1
E160 - Caroténoïdes 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E401 - Alginate de sodium 1
E440 - Pectines 1
E460 - Cellulose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E100 - Curcumine 1