Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

45 additifs :

AdditifProduits*Risques
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 94
E330 - Acide citrique 83
E200 - Acide sorbique 59Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 58
E450 - Diphosphates 39Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 36Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 29Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 27
E300 - Acide ascorbique 24
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 23
E100 - Curcumine 21
E392 - Extrait de romarin 21
E304i - Palmitate d'ascorbyle 7
E575 - Glucono-delta-lactone 7
E1105 - Lysozyme 5
E14XX - Amidons modifiés 5
E460 - Cellulose 5
E412 - Gomme de guar 4
E160c - Extrait de paprika 4
E160a - Carotènes mélangés 3
E160b - Rocou 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E322 - Lécithines 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E331 - Citrates de sodium 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E570 - Acide stéarique 1
E235 - Natamycine 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 1
E322i - Lécithine 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E407 - Carraghénanes 1Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E500 - Carbonates de sodium 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1