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Liste des additifs - France

Catégorie : Galettes des rois

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

74 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 67
E14XX - Amidons modifiés 60
E450 - Diphosphates 52Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 47
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 43
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 33
E300 - Acide ascorbique 31
E160 - Caroténoïdes 28
E322i - Lécithine 28
E322 - Lécithines 28
E401 - Alginate de sodium 27
E200 - Acide sorbique 23Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 22
E422 - Glycérol 21
E202 - Sorbate de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 18
E440 - Pectines 14
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 11
E160a - Carotènes mélangés 10
E420 - Sorbitol 9
E101 - Riboflavine 9
E407 - Carraghénanes 9Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331 - Citrates de sodium 8
E414 - Gomme d'acacia 7
E341 - Phosphates de calcium 7Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 6
E160ai - Bêta-carotène 6
E101i - Riboflavine 6
E410 - Gomme de caroube 6
E282 - Propionate de calcium 5
E327 - Lactate de calcium 5
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 4
E412 - Gomme de guar 3
E163 - Anthocyanes 3
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 3
E170 - Carbonates de calcium 3
E1101 - Protéases 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E160b - Rocou 2
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E332 - Citrates de potassium 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E127 - Érythrosine 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E943b - Isobutane 1
E943a - Butane 1
E296 - Acide malique 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E333 - Citrates de calcium 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E263 - Acétate de calcium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E400 - Acide alginique 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E161b - Lutéine 1
E160c - Extrait de paprika 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E1510 - Éthanol 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E150 - Caramel 1