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Galettes à la viande

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 210 produits de la catégorie Galettes à la viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 252 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 816 kj
(196 kcal)
132 kj
(32 kcal)
0 kj
(0 kcal)
540 kj
(129 kcal)
866 kj
(207 kcal)
1 010 kj
(244 kcal)
1 200 kj
(288 kcal)
Matières grasses 13,1 g 3,93 g 1,7 g 5 g 15 g 19 g 22,3 g
Acides gras saturés 5,6 g 1,9 g 0 g 2 g 6,1 g 8,4 g 11 g
Glucides 0,68 g 1,04 g 0 g 0 g 0,5 g 3,3 g 21 g
Sucres 0,238 g 0,31 g 0 g 0 g 0 g 0,8 g 2,5 g
Fibres alimentaires 0,211 g 0,384 g 0 g 0 g 0 g 1,2 g 5,4 g
Protéines 18,5 g 1,8 g 11,5 g 15 g 19 g 21 g 24 g
Sel 0,453 g 0,428 g 0 g 0,1 g 0,22 g 1,4 g 20 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 %
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 14,2 % 1,31 % 12 % 12 % 15 % 15 % 15 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 60% 5.2 g 100% 3.3 g 3 g
    Plastique 40% 5.8 g 100% 2.9 g 3 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 6 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier