Fruits et produits dérivés - Page 6
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Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
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Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 18696 produits de la catégorie Fruits et produits dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 23598 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
818 kj (198 kcal) |
474 kj (114 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
218 kj (51 kcal) |
933 kj (225 kcal) |
1 510 kj (363 kcal) |
7 440 kj (1780 kcal) |
Matières grasses | 1,48 g | 4,52 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 6,8 g | 100 g |
Acides gras saturés | 0,331 g | 1,04 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 1,4 g | 93,8 g |
Acides gras monoinsaturés | 4,88 g | 6,93 g | 0 g | 0 g | 0,22 g | 19 g | 27 g |
Acides gras polyinsaturés | 3,63 g | 5,91 g | 0 g | 0 g | 1,47 g | 19 g | 69 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 60 mg |
Glucides | 39,6 g | 22,8 g | 0 g | 10,6 g | 44,3 g | 73,2 g | 620 g |
Sucres | 33,6 g | 20,6 g | 0 g | 7,7 g | 35 g | 63,9 g | 117 g |
Sucres ajoutés | 9,26 g | 13,2 g | 0 g | 0 g | 4,8 g | 35,7 g | 60 g |
Polyols | 10 g | 13,7 g | 0 g | 0 g | 6,2 g | 55 g | 70 g |
Fibres alimentaires | 3,21 g | 2,69 g | 0 g | 0,7 g | 2 g | 8,4 g | 89 g |
Protéines | 1,32 g | 1,62 g | 0 g | 0,1 g | 0,63 g | 3,61 g | 65 g |
Sel | 0,044 g | 0,086 g | 0 g | 0 g | 0,01 g | 0,2 g | 65 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 21 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 160 µg | 453 µg | 0 µg | 0 µg | 19,5 µg | 783 µg | 60 000 000 µg |
Bêta carotène | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,001 g | 38 g |
Vitamine D | 1,09 µg | 1,67 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 5 µg | 15 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 5,7 mg | 2,99 mg | 0 mg | 2 mg | 5,52 mg | 12 mg | 2 700 mg |
Vitamine K | 21,8 µg | 12,3 µg | 2,75 µg | 2,75 µg | 20 µg | 19 300 000 µg | 19 300 000 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 23,7 mg | 21,5 mg | 0 mg | 2 mg | 15 mg | 67,4 mg | 627 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,812 mg | 1,69 mg | 0 mg | 0,05 mg | 0,33 mg | 4,8 mg | 6 000 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,563 mg | 0,589 mg | 0 mg | 0,034 mg | 0,303 mg | 1,8 mg | 50 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 5,53 mg | 4,46 mg | 0,073 mg | 0,6 mg | 6,21 mg | 16 mg | 2 200 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 0,597 mg | 0,436 mg | 0 mg | 0,175 mg | 0,42 mg | 1,5 mg | 1 200 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 26,6 µg | 27,6 µg | 1 µg | 6 µg | 19 µg | 85 µg | 561 µg |
Potassium | 555 mg | 352 mg | 0 mg | 77 mg | 625 mg | 1 160 mg | 696 000 mg |
Calcium | 56 mg | 60,9 mg | 0 mg | 0 mg | 35 mg | 190 mg | 159 000 mg |
Phosphore | 116 mg | 105 mg | 2 mg | 12 mg | 60 mg | 320 mg | 1 230 mg |
Fer | 2,69 mg | 3,24 mg | 0 mg | 0 mg | 1,44 mg | 9 mg | 4 100 mg |
Magnésium | 96,7 mg | 64,6 mg | 3,4 mg | 9,3 mg | 91,5 mg | 227 mg | 54 000 mg |
Zinc | 0,742 mg | 1,11 mg | 0,054 mg | 0,1 mg | 0,2 mg | 3,6 mg | 4,55 mg |
Cuivre | 0,402 mg | 0,43 mg | 0,1 mg | 0,2 mg | 0,3 mg | 2 mg | 350 mg |
Manganèse | 0,722 mg | 0,959 mg | 0,056 mg | 0,15 mg | 0,3 mg | 3,3 mg | 109 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 73,4 % | 27,4 % | 0 % | 20 % | 80 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes et noix - séchés | 64,3 % | 34,1 % | 0 % | 0 % | 65 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 62,8 % | 13 % | 0 % | 50 % | 60 % | 94 % | 100 % |
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