Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Catégorie : Fruits à coques

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

101 additifs :

AdditifProduits*Risques
E414 - Gomme d'acacia 158
E330 - Acide citrique 84
E160c - Extrait de paprika 82
E322 - Lécithines 45
E100 - Curcumine 40
E322i - Lécithine 38
E220 - Anhydride sulfureux 29Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 26
E415 - Gomme xanthane 23
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 22
E621 - Glutamate monosodique 22Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 17
E500 - Carbonates de sodium 16
E412 - Gomme de guar 15
E296 - Acide malique 15
E1400 - Dextrines 15
E904 - Gomme-laque 11
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 11
E160 - Caroténoïdes 9
E150a - Caramel E150a 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503 - Carbonates d'ammonium 7
E392 - Extrait de romarin 7
E160a - Carotènes mélangés 7
E627 - Guanylate disodique 7
E631 - Inosinate disodique 6
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 6
E950 - Acésulfame K 6
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 6
E551 - Dioxyde de silicium 6
E270 - Acide lactique 6
E306 - Extrait riche en tocophérols 6
E120 - Acide carminique 5
E450 - Diphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 5
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 5
E903 - Cire de carnauba 5
E407 - Carraghénanes 5Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 5
E262 - Acétates de sodium 5
E133 - Bleu brillant FCF 4Risque modéré de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E163 - Anthocyanes 4
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 3
E162 - Rouge de betterave 3
E110 - Jaune orangé S 3
E300 - Acide ascorbique 3
en:E160bii 3
E440 - Pectines 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E260 - Acide acétique 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E401 - Alginate de sodium 2
E418 - Gomme gellane 2
E422 - Glycérol 2
E428 - Gélatine 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E370 - 4-Heptonolactone 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E941 - Azote 1
E406 - Agar-agar 1
E310 - Gallate de propyle 1
E307 - Alphatocophérol 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E1105 - Lysozyme 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965 - Maltitol 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E161b - Lutéine 1
E967 - Xylitol 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E570 - Acide stéarique 1
E579 - Gluconate de fer 1
E150 - Caramel 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E140i - Chlorophylles 1
E901 - Cire d'abeille 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E919 - Chlorure de nitrosyle 1
E325 - Lactate de sodium 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E340i - Phosphate monopotassique 1