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Liste des additifs - France

46 additifs :

AdditifProduits*Risques
E452 - Polyphosphates 129Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 104Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 93
E407 - Carraghénanes 79Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 45Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 44
E450 - Diphosphates 42Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 38
E412 - Gomme de guar 38
E415 - Gomme xanthane 31
E410 - Gomme de caroube 28
E14XX - Amidons modifiés 21
E451 - Triphosphates 17Risque élevé de sur-exposition
E941 - Azote 11
E428 - Gélatine 9
E200 - Acide sorbique 9Risque élevé de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 8
E341 - Phosphates de calcium 8Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 7
E160a - Carotènes mélangés 6
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 6
E234 - Nisine 5
E406 - Agar-agar 4
E160b - Rocou 3
E251 - Nitrate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 3
E392 - Extrait de romarin 3
E160c - Extrait de paprika 3
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3
E1104 - Lipases 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 1
E150 - Caramel 1
E160 - Caroténoïdes 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E322 - Lécithines 1
E325 - Lactate de sodium 1
E100 - Curcumine 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1