Viandes fraîches

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 570 produits de la catégorie Viandes fraîches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 826 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	738 kj (176 kcal)	204 kj (49 kcal)	0 kj (0 kcal)	451 kj (107 kcal)	782 kj (186 kcal)	1 060 kj (253 kcal)	3 740 kj (895 kcal)
Matières grasses	10,9 g	5,83 g	0,5 g	2,3 g	12 g	20 g	73 g
Acides gras saturés	4,21 g	2,45 g	0 g	0,8 g	4,3 g	8 g	15 g
Acides gras Oméga 3	153 mg	188 mg	0,1 mg	50 mg	100 mg	692 mg	910 mg
Glucides	0,949 g	1,08 g	0 g	0 g	0,5 g	3,2 g	46 g
Sucres	0,385 g	0,432 g	0 g	0 g	0,4 g	1,3 g	8 g
Fibres alimentaires	0,31 g	0,675 g	0 g	0 g	0 g	2,5 g	9 g
Protéines	18,4 g	2,7 g	0,4 g	14 g	19 g	22 g	33 g
Sel	0,679 g	0,588 g	0 g	0,1 g	0,3 g	1,8 g	20 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine B12 (cobalamine)	1,83 µg	0,941 µg	1,04 µg	1,04 µg	2 µg	4,6 µg	1 900 µg
Fer	2,85 mg	1,02 mg	0,002 mg	2,3 mg	2,65 mg	4,9 mg	7,5 mg
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum)	13,9 %	1,45 %	3,7 %	12 %	15 %	15 %	18 %