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Liste des additifs - France

Catégorie : Pains plats

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

69 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 192
E422 - Glycérol 179
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 165
E450 - Diphosphates 141Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 131
E296 - Acide malique 127
E202 - Sorbate de potassium 108Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 92
E500ii - Carbonate acide de sodium 85
E466 - Carboxyméthylcellulose 72
E330 - Acide citrique 59
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 47
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 26
E415 - Gomme xanthane 20
E300 - Acide ascorbique 16
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 14
E281 - Propionate de sodium 14
E341 - Phosphates de calcium 10Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 8
E503 - Carbonates d'ammonium 7
E529 - Oxyde de calcium 6
E322 - Lécithines 6
E200 - Acide sorbique 5Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 5
E322i - Lécithine 4
E14XX - Amidons modifiés 4
E160c - Extrait de paprika 4
E392 - Extrait de romarin 4
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 4
E502 - Carbonates 4
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 4
E460 - Cellulose 3
E341i - Phosphate monocalcique 3
E1510 - Éthanol 3
E297 - Acide fumarique 3
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 3
E160a - Carotènes mélangés 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E262 - Acétates de sodium 2
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E1400 - Dextrines 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 1
E1100 - Amylases 1
E331 - Citrates de sodium 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E407 - Carraghénanes 1Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
en:E160bii 1
E160b - Rocou 1