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Liste des additifs - France

Catégorie : Pains Burger

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

42 additifs :

AdditifProduits*Risques
E282 - Propionate de calcium 85
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 81
E300 - Acide ascorbique 77
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 44
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 30Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 26Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 24
E412 - Gomme de guar 18
E160a - Carotènes mélangés 12
E160ai - Bêta-carotène 11
E202 - Sorbate de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 6
E1510 - Éthanol 6
E170 - Carbonates de calcium 5
E322i - Lécithine 5
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E281 - Propionate de sodium 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 4
E1100 - Amylases 4
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 4
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E491 - Monostéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E422 - Glycérol 2
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E260 - Acide acétique 2
E330 - Acide citrique 2
E1101 - Protéases 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E570 - Acide stéarique 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E262i - Acétate de sodium 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 1
E502 - Carbonates 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E461 - Méthylcellulose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1