Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Fruits et produits dérivés

Catégorie : Fruits et produits dérivés

Fait partie de :

Aliments à base de fruits et de légumes, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 18604 produits de la catégorie Fruits et produits dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 23158 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 818 kj
(197 kcal) 		471 kj
(113 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		218 kj
(52 kcal) 		933 kj
(225 kcal) 		1 510 kj
(361 kcal) 		7 440 kj
(1780 kcal)
Matières grasses 1,45 g 4,45 g 0 g 0 g 0,45 g 6 g 100 g
Acides gras saturés 0,323 g 1,01 g 0 g 0 g 0,1 g 1,3 g 93,8 g
Acides gras monoinsaturés 5,1 g 6,94 g 0 g 0 g 0,3 g 18,3 g 27 g
Acides gras polyinsaturés 3,99 g 6,24 g 0 g 0 g 1,47 g 19 g 69 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 60 mg
Glucides 39,7 g 22,8 g 0 g 10,6 g 45 g 73 g 620 g
Sucres 33,7 g 20,6 g 0 g 7,6 g 35 g 64 g 117 g
Sucres ajoutés 11,5 g 14,1 g 0 g 0 g 5,29 g 35,7 g 50 g
Polyols 10,5 g 13,9 g 0 g 0 g 7 g 55 g 70 g
Fibres alimentaires 3,2 g 2,69 g 0 g 0,6 g 2 g 8,4 g 89 g
Protéines 1,31 g 1,59 g 0 g 0,1 g 0,63 g 3,6 g 65 g
Sel 0,044 g 0,087 g 0 g 0 g 0,01 g 0,2 g 65 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 21 % vol
Vitamine A (rétinol) 136 µg 323 µg 0 µg 0 µg 19,5 µg 783 µg 60 000 000 µg
Bêta carotène 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 38 g
Vitamine D 0,753 µg 1,31 µg 0 µg 0 µg 0 µg 4 µg 5 µg
Vitamine E (tocophérol) 5,63 mg 3,12 mg 0 mg 2 mg 4,8 mg 12 mg 2 700 mg
Vitamine K 21,8 µg 12,3 µg 2,75 µg 2,75 µg 20 µg 19 300 000 µg 19 300 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 24,1 mg 22 mg 0 mg 2,8 mg 15,5 mg 71,4 mg 20 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,788 mg 1,66 mg 0 mg 0,05 mg 0,33 mg 4,8 mg 6 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,541 mg 0,587 mg 0 mg 0,03 mg 0,303 mg 1,8 mg 50 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 5,53 mg 4,46 mg 0,073 mg 0,6 mg 6,21 mg 16 mg 2 200 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,576 mg 0,436 mg 0 mg 0,167 mg 0,42 mg 1,5 mg 1 200 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 25,8 µg 27,6 µg 0 µg 6 µg 17 µg 85 µg 561 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 1,92 mg 1,77 mg 0,03 mg 0,03 mg 2 mg 197 mg 197 mg
Potassium 572 mg 360 mg 0 mg 77 mg 650 mg 1 160 mg 696 000 mg
Calcium 58,8 mg 63,5 mg 0 mg 0 mg 39 mg 190 mg 159 000 mg
Phosphore 117 mg 105 mg 2 mg 12 mg 62,5 mg 320 mg 1 230 mg
Fer 2,79 mg 3,28 mg 0 mg 0 mg 1,8 mg 9 mg 4 100 mg
Magnésium 96,2 mg 65,9 mg 3,4 mg 9,3 mg 91,5 mg 232 mg 54 000 mg
Zinc 0,582 mg 0,958 mg 0,054 mg 0,1 mg 0,2 mg 3,2 mg 4,55 mg
Cuivre 0,414 mg 0,424 mg 0,2 mg 0,2 mg 0,3 mg 2 mg 350 mg
Manganèse 0,712 mg 0,945 mg 0,056 mg 0,15 mg 0,3 mg 3,3 mg 109 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 73 % 27,5 % 0 % 12 % 80 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 53,9 % 33,8 % 0 % 0 % 65 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 62,7 % 13 % 0 % 50 % 60 % 93,3 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 13.5% 10.1 g 45.7% 4.2 g 2 g
    Plastique 55.6% 5.2 g 63.8% 5.1 g 3 g
    Verre 26% 53.9 g 26% 53.9 g 14 g
    Métal 2.6% 18.2 g 31.2% 3.8 g 1 g
    Inconnu 2.3% 6.4 g 6.6% 2.5 g 0 g
    Total - - - - 20 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier

→ Voir les résultats du monde entier

23 095 produits