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Aliments et boissons à base de végétaux

Catégorie : Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 141351 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 169818 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 050 kj
(252 kcal) 		778 kj
(187 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		110 kj
(26 kcal) 		1 020 kj
(245 kcal) 		2 530 kj
(611 kcal) 		10 000 000 000 kj
(3370 kcal)
Énergie provenant des graisses 475 kj
(114 kcal) 		628 kj
(150 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		174 kj
(42 kcal) 		1 830 kj
(437 kcal) 		3 630 kj
(868 kcal)
Matières grasses 9,33 g 16,5 g 0 g 0 g 1,67 g 49,9 g 109 g
Acides gras saturés 1,72 g 2,94 g 0 g 0 g 0,3 g 8,7 g 100 g
Acide palmitique 2,59 g 2,86 g 0 g 0 g 4,31 g 50 g 50 g
Acide arachidique 0,046 g 0,118 g 0 g 0 g 0,008 g 0,48 g 25 g
Unsaturated fat 23,9 g 35,9 g 0 g 0 g 1 g 85 g 92 g
Acides gras monoinsaturés 32,2 g 28,2 g 0 g 0,4 g 24,1 g 75 g 88,5 g
Acides gras Oméga 9 37 800 mg 24 000 mg 5,5 mg 64 mg 33 000 mg 75 000 mg 100 000 mg
Acides gras polyinsaturés 11,4 g 12,6 g 0 g 0,564 g 7,8 g 37 g 77 g
Acides gras Oméga 3 4 600 mg 4 530 mg 0 mg 100 mg 3 500 mg 13 000 mg 58 000 mg
Acides gras Oméga 6 17 900 mg 16 000 mg 0 mg 500 mg 15 000 mg 57 000 mg 71 000 mg
Acide alpha-linolénique 3,42 g 3,84 g 0 g 0,002 g 2,9 g 9 g 81 g
Acide docosahexaénoïque 0,021 g 0,05 g 0 g 0 g 0,005 g 0,25 g 0,25 g
Acide linoléique 9,64 g 8,67 g 0 g 0,1 g 8 g 23 g 68 g
Acide oléique 41,1 g 26 g 0,069 g 3,09 g 46,8 g 76 g 76 g
Acides gras trans 0,001 g 0,006 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,78 g
Cholestérol 0,09 mg 0,546 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 188 mg
Glucides 29,1 g 25,5 g 0 g 0,5 g 16 g 71 g 620 g
Sucres 8,44 g 12,4 g 0 g 0 g 3,5 g 40 g 725 g
Sucres ajoutés 7,75 g 10,2 g 0 g 0 g 2,78 g 30,8 g 60 g
Fructose 16,1 g 13,1 g 0 g 0,4 g 25 g 33,6 g 53 g
Lactose 0,002 g 0,011 g 0 g 0 g 0 g 0,007 g 3 g
Maltodextrines 0,124 g 0,141 g 0 g 0 g 0,12 g 0,582 g 2,39 g
Amidon 40,9 g 25,7 g 0 g 0,5 g 47,2 g 71 g 148 g
Polyols 20,8 g 33,5 g 0 g 0 g 4,6 g 98 g 100 g
Érythritol 2,71 g 7,47 g 0 g 0 g 0 g 28 g 68 g
Fibres alimentaires 3,43 g 2,87 g 0 g 0 g 2,8 g 9,1 g 391 g
Fibres solubles 2,49 g 2,03 g 0 g 0 g 2 g 6 g 15,4 g
Fibres insolubles 6,7 g 4,89 g 0 g 0 g 7 g 16 g 53,3 g
Protéines 5,05 g 5,35 g 0 g 0 g 2,5 g 15 g 100 g
Sel 0,407 g 0,545 g 0 g 0 g 0,08 g 1,5 g 2 250 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 60 % vol
Vitamine A (rétinol) 183 µg 259 µg 0 µg 0 µg 90 µg 800 µg 120 000 000 µg
Bêta carotène 0,005 g 0,014 g 0 g 0 g 0 g 0,049 g 38 g
Vitamine D 3,08 µg 2,99 µg 0 µg 0 µg 2 µg 8,3 µg 20 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 13,2 mg 11,5 mg 0 mg 1,8 mg 10 mg 37 mg 90 000 mg
Vitamine K 786 µg 3 060 µg 0 µg 0 µg 20 µg 10 600 µg 19 300 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 19,2 mg 13,4 mg 0 mg 0 mg 20 mg 44,4 mg 39 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,643 mg 0,443 mg 0 mg 0,036 mg 0,62 mg 1,3 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,789 mg 0,523 mg 0 mg 0,101 mg 0,833 mg 1,47 mg 55 000 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 9,28 mg 5,07 mg 0 mg 2 mg 10,7 mg 16 mg 400 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,915 mg 0,642 mg 0 mg 0,18 mg 1 mg 1,72 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 127 µg 81,5 µg 0 µg 22 µg 144 µg 267 µg 2 500 000 000 µg
Folates (folates totaux) 156 µg 151 µg 0 µg 12 µg 110 µg 467 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,84 µg 1,61 µg 0 µg 0,38 µg 2 µg 5,17 µg 25 000 000 µg
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 23,2 µg 16,9 µg 0 µg 7,5 µg 15 µg 42 µg 42 000 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 3,56 mg 2 mg 0 mg 0,727 mg 4,4 mg 6 mg 18 800 mg
Silice 1 320 mg 1 990 mg 0,221 mg 0,604 mg 696 mg 6 150 mg 10 000 mg
Potassium 325 mg 245 mg 0 mg 45,5 mg 236 mg 768 mg 696 000 mg
Chlorure 85,7 mg 89,6 mg 0 mg 0 mg 135 mg 751 mg 751 mg
Calcium 110 mg 118 mg 0 mg 0 mg 88 mg 390 mg 159 000 mg
Phosphore 266 mg 132 mg 0 mg 52 mg 251 mg 508 mg 5 400 mg
Fer 4,36 mg 3,77 mg 0 mg 0,01 mg 3,33 mg 12 mg 30 000 mg
Magnésium 123 mg 76,6 mg 0 mg 14 mg 107 mg 270 mg 506 000 mg
Zinc 3,38 mg 2,51 mg 0 mg 0,4 mg 2,82 mg 8,33 mg 51,7 mg
Cuivre 0,687 mg 0,537 mg 0 mg 0,094 mg 0,55 mg 1,8 mg 350 mg
Manganèse 1,84 mg 2,67 mg 0 mg 0,147 mg 1,2 mg 6,9 mg 109 mg
Sélénium 4 870 µg 27 700 µg 0 µg 0,056 µg 27 µg 9 400 µg 696 000 µg
Molybdène 243 000 µg 875 000 µg 0 µg 0 µg 25 µg 3 400 000 µg 8 300 000 µg
Iode 2 430 µg 5 070 µg 0 µg 11 µg 60 µg 17 000 µg 18 700 000 µg
Caféine 536 mg 920 mg 0 mg 0 mg 35 mg 2 450 mg 4 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 51,4 % 38,3 % 0 % 0 % 50 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 29,1 % 42 % 0 % 0 % 0 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 64,1 % 18,9 % 0 % 39 % 60 % 100 % 250 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 53,8 % 19,1 % 8 % 30 % 50 % 99,9 % 100 %
Cacao (minimum) 32,7 % 24,6 % 0,3 % 2,8 % 30 % 70 % 100 %
Empreinte carbone 91 g 130 g 0 g 0 g 4,6 g 345 g 965 g
Bêta-glucanes 2,92 g 1,67 g 0,4 g 0,5 g 3,6 g 5,4 g 5,4 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 22.7% 17.3 g 43.5% 10.1 g 4 g
    Plastique 47.3% 7.3 g 65.4% 7.1 g 5 g
    Verre 16.6% 141.1 g 16.6% 141.1 g 23 g
    Métal 9.1% 14.8 g 25% 7.3 g 2 g
    Inconnu 4.3% 12.4 g 11.9% 6.5 g 1 g
    Total - - - - 35 g

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