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Liste des additifs - France

196 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 1285
E500 - Carbonates de sodium 888
E160c - Extrait de paprika 887
E621 - Glutamate monosodique 647Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 587
E500ii - Carbonate acide de sodium 514
E14XX - Amidons modifiés 428
E503 - Carbonates d'ammonium 326
E322 - Lécithines 316
E415 - Gomme xanthane 307
E300 - Acide ascorbique 302
E322i - Lécithine 278
E262 - Acétates de sodium 277
E627 - Guanylate disodique 267
E160b - Rocou 266
E270 - Acide lactique 257
E450 - Diphosphates 256Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 253
E392 - Extrait de romarin 242
E202 - Sorbate de potassium 225Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 210
E296 - Acide malique 210
E524 - Hydroxyde de sodium 185
E341 - Phosphates de calcium 176Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 172
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 141
E250 - Nitrite de sodium 140Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 136
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 129
E223 - Disulfite de sodium 112Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 99
E420 - Sorbitol 82
E407 - Carraghénanes 80Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 79
E301 - Ascorbate de sodium 73
E160a - Carotènes mélangés 72
E316 - Érythorbate de sodium 66Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341i - Phosphate monocalcique 66
E160 - Caroténoïdes 66
E508 - Chlorure de potassium 61Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 54
E120 - Acide carminique 52
E414 - Gomme d'acacia 50
E575 - Glucono-delta-lactone 47
E150a - Caramel E150a 46Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451 - Triphosphates 45Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 44
E150 - Caramel 39
E500i - Carbonate de sodium 38
E452 - Polyphosphates 36Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 36
E428 - Gélatine 35
E336 - Tartrates de potassium 33
E162 - Rouge de betterave 33
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 32
E224 - Disulfite de potassium 31Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 31
E551 - Dioxyde de silicium 30
E150c - Caramel ammoniacal 29Risque modéré de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 29
E102 - Tartrazine 28
E110 - Jaune orangé S 28
E339 - Phosphates de sodium 26Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 25
E220 - Anhydride sulfureux 25Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 24
E461 - Méthylcellulose 23
E503i - Carbonate d'ammonium 23
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E251 - Nitrate de sodium 22Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 22
E502 - Carbonates 22
E1100 - Amylases 21
E440 - Pectines 20
E211 - Benzoate de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E129 - Rouge allura AC 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E260 - Acide acétique 19
E466 - Carboxyméthylcellulose 19
E221 - Sulfite de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 17
en:E160bii 16
E326 - Lactate de potassium 15
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 15
E133 - Bleu brillant FCF 15Risque modéré de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 14
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 14
E222 - Bisulfite de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E336i - Tartrate monopotassique 14
E334 - Acide L-tartrique 14
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 13
E1105 - Lysozyme 13
E307 - Alphatocophérol 12
E509 - Chlorure de calcium 12Risque modéré de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 11
E200 - Acide sorbique 11Risque élevé de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 11
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 11
E407a - Algues euchema transformées 10Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 10
E161b - Lutéine 9
E101 - Riboflavine 9
E1400 - Dextrines 9
E320 - Butylhydroxyanisol 9
E410 - Gomme de caroube 9
E1505 - Citrate de triéthyle 8
E332 - Citrates de potassium 7
E170 - Carbonates de calcium 7
E175 - Or 7
E307b - Tocophérol concentré 6
E325 - Lactate de sodium 6
E422 - Glycérol 6
E960 - Glucosides de stéviol 5Risque modéré de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 5
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 5
E955 - Sucralose 5
E451i - TPP 5
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E460 - Cellulose 4
en:E160bi 4
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E101i - Riboflavine 4
E341iii - Phosphate tricalcique 4
E140i - Chlorophylles 4
E535 - Ferrocyanure de sodium 4
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E350 - Malates de sodium 4
E170i - Carbonate de calcium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450ii - Diphosphate trisodique 4
E450iii - Diphosphate tétrasodique 4
E166 - Bois de santal 4
E630 - Acide inosinique 3
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 3
E504 - Carbonates de magnésium 3
E570 - Acide stéarique 3
E164 - Safran 3
E131 - Bleu patenté V 3Risque modéré de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 3
E124 - Ponceau 4R 2
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E406 - Agar-agar 2
E297 - Acide fumarique 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E526 - Hydroxyde de calcium 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E552 - Silicate de calcium 2
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E421 - Mannitol 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E420i - D-glucitol 1
E234 - Nisine 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E949 - Hydrogène 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E953 - Isomalt 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E418 - Gomme gellane 1
E400 - Acide alginique 1
E375 - Acide nicotinique 1
E417 - Gomme tara 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E235 - Natamycine 1
E965 - Maltitol 1
E261 - Acétates de potassium 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E130 - Manascorubine 1
E331ii - Citrate disodique 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
en:Amino acids 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E900 - E900 food additive 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1