en:produits-fermentes
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 123 produits de la catégorie en:produits-fermentes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 126 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
841 kj (201 kcal) |
464 kj (112 kcal) |
53 kj (13 kcal) |
280 kj (67 kcal) |
690 kj (167 kcal) |
1 540 kj (369 kcal) |
5 140 kj (1230 kcal) |
Matières grasses | 14,6 g | 11 g | 0 g | 1 g | 13 g | 30 g | 60 g |
Acides gras saturés | 9,67 g | 7,4 g | 0 g | 0,7 g | 8,4 g | 21 g | 28 g |
Acide alpha-linolénique | 0,272 g | 0,307 g | 0 g | 0 g | 0,14 g | 15 g | 15 g |
Glucides | 5,83 g | 5,15 g | 0 g | 0,1 g | 4,3 g | 15,4 g | 32 g |
Sucres | 5,01 g | 4,71 g | 0 g | 0,1 g | 3,4 g | 13,5 g | 19 g |
Fibres alimentaires | 0,253 g | 0,363 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1,1 g | 2 g |
Protéines | 9,63 g | 7,78 g | 0 g | 2,5 g | 6,5 g | 25 g | 29,5 g |
Sel | 0,66 g | 0,625 g | 0 g | 0,08 g | 0,23 g | 1,7 g | 3,9 g |
Calcium | 259 mg | 246 mg | 0,12 mg | 0,78 mg | 140 mg | 860 mg | 950 mg |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
130 produits