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en:produits-fermentes - Page 2

Catégorie : En:produits-fermentes

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 126 produits de la catégorie en:produits-fermentes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 129 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 844 kj
(202 kcal) 		464 kj
(112 kcal) 		53 kj
(13 kcal) 		280 kj
(67 kcal) 		711 kj
(170 kcal) 		1 540 kj
(369 kcal) 		5 140 kj
(1230 kcal)
Matières grasses 14,6 g 11 g 0 g 1 g 14 g 30 g 66 g
Acides gras saturés 9,65 g 7,31 g 0 g 0,7 g 8,7 g 21 g 25 g
Acide alpha-linolénique 0,272 g 0,307 g 0 g 0 g 0,14 g 15 g 15 g
Glucides 5,66 g 5,17 g 0 g 0,1 g 4,1 g 15,4 g 32 g
Sucres 4,85 g 4,73 g 0 g 0,01 g 3,2 g 13,5 g 19 g
Fibres alimentaires 0,263 g 0,359 g 0 g 0 g 0 g 1,1 g 2 g
Protéines 10 g 7,86 g 0 g 2,5 g 7 g 25 g 29,5 g
Sel 0,707 g 0,64 g 0 g 0,08 g 0,5 g 1,8 g 3,9 g
Calcium 259 mg 246 mg 0,12 mg 0,78 mg 140 mg 860 mg 950 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 50% 1 g 50% 1 g 0 g
    Plastique 50% 4 g 100% 2.2 g 2 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 50% 0.3 g 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 3 g

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