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Liste des additifs - France

224 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 2493
E415 - Gomme xanthane 2094
E14XX - Amidons modifiés 1964
E202 - Sorbate de potassium 952Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 818
E224 - Disulfite de potassium 746Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 669
E160c - Extrait de paprika 554
E621 - Glutamate monosodique 495Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 453
E260 - Acide acétique 329
E300 - Acide ascorbique 310
E392 - Extrait de romarin 309
E161b - Lutéine 281
E211 - Benzoate de sodium 276Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 269
E160ai - Bêta-carotène 202
E150a - Caramel E150a 187Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 185Risque modéré de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 184Risque de sur-exposition très faible ou nul
E440 - Pectines 167
E631 - Inosinate disodique 155
E407 - Carraghénanes 153Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 135
E627 - Guanylate disodique 134
E222 - Bisulfite de sodium 130Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 123
E535 - Ferrocyanure de sodium 98
E150 - Caramel 87
E223 - Disulfite de sodium 86Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 79Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 75
E1105 - Lysozyme 75
E220 - Anhydride sulfureux 70Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 65
E410 - Gomme de caroube 65
E955 - Sucralose 63
E551 - Dioxyde de silicium 62
E334 - Acide L-tartrique 58
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 57
E164 - Safran 55
E322 - Lécithines 50
E262 - Acétates de sodium 45
E296 - Acide malique 42
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 41
E450 - Diphosphates 41Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 40
E1400 - Dextrines 39
E509 - Chlorure de calcium 38Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 36
E133 - Bleu brillant FCF 36Risque modéré de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 36
E960 - Glucosides de stéviol 35Risque modéré de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 34
E401 - Alginate de sodium 34
E331 - Citrates de sodium 33
E420 - Sorbitol 32
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 32
E101 - Riboflavine 31
E954 - Saccharine et ses sels 31
E536 - Ferrocyanure de potassium 31
E500 - Carbonates de sodium 30
E452 - Polyphosphates 30Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 27Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 27
E160b - Rocou 26
E466 - Carboxyméthylcellulose 25
E102 - Tartrazine 24
E120 - Acide carminique 23
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 23
E950 - Acésulfame K 23
E101i - Riboflavine 23
E325 - Lactate de sodium 22
E171 - Oxyde de titane 19
E250 - Nitrite de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 18
E504 - Carbonates de magnésium 18
E262i - Acétate de sodium 17
E1510 - Éthanol 16
E320 - Butylhydroxyanisol 15
E951 - Aspartame 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451 - Triphosphates 14Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 14Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 13
E500ii - Carbonate acide de sodium 13
E460 - Cellulose 13
E417 - Gomme tara 13
E163 - Anthocyanes 13
E262ii - Diacétate de sodium 12
E422 - Glycérol 12
E162 - Rouge de betterave 11
E338 - Acide orthophosphorique 11Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 10
E405 - Alginate de propane-1 10
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 10
E316 - Érythorbate de sodium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 9
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 9
E307 - Alphatocophérol 9
E339ii - Phosphate disodique 8
E327 - Lactate de calcium 8
E340 - Orthophosphates de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E310 - Gallate de propyle 8
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 8
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 8
E579 - Gluconate de fer 7
E131 - Bleu patenté V 7Risque modéré de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E221 - Sulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E363 - Acide succinique 7
E514 - Sulfates de sodium 7
E228 - Sulfite acide de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 6
E508 - Chlorure de potassium 6Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 6
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 6Risque modéré de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 6
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1520 - Propylène glycol 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E110 - Jaune orangé S 5
E570 - Acide stéarique 5
E252 - Nitrate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E225 - Disulfite de calcium 5
E1200 - Polydextrose 5
E514ii - Sulfate acide de sodium 5
E175 - Or 5
E504ii - Carbonate acide de magnésium 5
E400 - Acide alginique 4
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E140i - Chlorophylles 4
E418 - Gomme gellane 4
E341iii - Phosphate tricalcique 4
E450iii - Diphosphate tétrasodique 4
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 4
E968 - Érythritol 4
E552 - Silicate de calcium 4
E160e - Apocaroténal 8' 4
E140ii - Chlorophyllines 4
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304i - Palmitate d'ascorbyle 3
E503 - Carbonates d'ammonium 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
en:Amino acids 3
E153 - Charbon végétal médicinal 3
E620 - Acide glutamique 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E282 - Propionate de calcium 2
E212 - Benzoate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E421 - Mannitol 2
E210 - Acide benzoïque 2Risque élevé de sur-exposition
E201 - Sorbate de sodium 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E160d - Lycopène 2
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
en:Potassium iodide 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E124 - Ponceau 4R 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E961 - Néotame 2
E105 - Jaune solide 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E416 - Gomme karaya 1
E307c - DL-alpha-Tocophérol 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E413 - Gomme de dragon 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E261 - Acétates de potassium 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E574 - Acide gluconique 1
E963 - Tagatose 1
E297 - Acide fumarique 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E623 - Diglutamate de calcium 1
E386 - EDTA disodique 1
E965 - Maltitol 1
E364 - Succinates de sodium 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E900 - E900 food additive 1
E903 - Cire de carnauba 1
E917 - Iodate de potassium 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E941 - Azote 1
E355 - Acide adipique 1
E1101 - Protéases 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E953 - Isomalt 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
en:E160bii 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E451i - TPP 1