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Liste des additifs - France

Catégorie : Éclairs

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

84 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 81
E322 - Lécithines 80
E322i - Lécithine 58
E407 - Carraghénanes 46Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 40
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 38
E450 - Diphosphates 37Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 25
E500 - Carbonates de sodium 22
E401 - Alginate de sodium 19
E160a - Carotènes mélangés 18
E415 - Gomme xanthane 18
E330 - Acide citrique 17
E202 - Sorbate de potassium 16Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 15
E422 - Glycérol 14
E339 - Phosphates de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 12
E410 - Gomme de caroube 11
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 11
E263 - Acétate de calcium 11
E160 - Caroténoïdes 10
E516 - Sulfate de calcium 10
E334 - Acide L-tartrique 9
E466 - Carboxyméthylcellulose 9
E461 - Méthylcellulose 9
E339ii - Phosphate disodique 8
E450iii - Diphosphate tétrasodique 8
E500ii - Carbonate acide de sodium 7
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 7
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 7
E101 - Riboflavine 6
E300 - Acide ascorbique 6
E473 - Sucroester 6Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 5
E404 - Alginate de calcium 5
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 4
E171 - Oxyde de titane 4
E420ii - Sirop de sorbitol 4
E340 - Orthophosphates de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 3
E270 - Acide lactique 3
E440ii - Pectine amidée 3
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E161b - Lutéine 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150 - Caramel 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E120 - Acide carminique 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E101i - Riboflavine 2
E949 - Hydrogène 1
E1510 - Éthanol 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E110 - Jaune orangé S 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E339i - Phosphate monosodique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 1
E162 - Rouge de betterave 1
E1100 - Amylases 1
E160c - Extrait de paprika 1
E160b - Rocou 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E428 - Gélatine 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul