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Liste des additifs - France

Catégorie : Desserts végétaliens

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

62 additifs :

AdditifProduits*Risques
E440 - Pectines 290
E14XX - Amidons modifiés 184
E407 - Carraghénanes 144Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 108
E330 - Acide citrique 96
E406 - Agar-agar 78
E331 - Citrates de sodium 57
E306 - Extrait riche en tocophérols 50
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 36
E322 - Lécithines 33
E410 - Gomme de caroube 33
E322i - Lécithine 29
E333 - Citrates de calcium 24
E415 - Gomme xanthane 21
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 15
E300 - Acide ascorbique 13
E202 - Sorbate de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 10
E340 - Orthophosphates de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 8
E160 - Caroténoïdes 7
E333iii - Citrate tricalcique 7
E101 - Riboflavine 6
E160a - Carotènes mélangés 6
E270 - Acide lactique 6
E160c - Extrait de paprika 5
E401 - Alginate de sodium 5
E500 - Carbonates de sodium 4
E161b - Lutéine 4
E100 - Curcumine 4
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E340i - Phosphate monopotassique 3
E500ii - Carbonate acide de sodium 3
E414 - Gomme d'acacia 3
E440a - Pectine 3
E101i - Riboflavine 3
E417 - Gomme tara 3
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E163 - Anthocyanes 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 2
E418 - Gomme gellane 2
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E102 - Tartrazine 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E162 - Rouge de betterave 1
E282 - Propionate de calcium 1
E327 - Lactate de calcium 1
E331i - Citrate monosodique 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition