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Liste des additifs - France

Catégorie : Desserts au chocolat

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

115 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 514
E407 - Carraghénanes 513Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 487
E14XX - Amidons modifiés 387
E428 - Gélatine 212
E415 - Gomme xanthane 122
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 119
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 117
E412 - Gomme de guar 98
E440 - Pectines 70
E500 - Carbonates de sodium 66
E401 - Alginate de sodium 60
E331 - Citrates de sodium 49
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 45
E202 - Sorbate de potassium 40Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 40
E524 - Hydroxyde de sodium 30
E450 - Diphosphates 27Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 27
E466 - Carboxyméthylcellulose 24
E330 - Acide citrique 22
E460 - Cellulose 20
E414 - Gomme d'acacia 18
E406 - Agar-agar 16
E340 - Orthophosphates de potassium 16Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 13
E500ii - Carbonate acide de sodium 13
E500i - Carbonate de sodium 11
E420 - Sorbitol 11
E150 - Caramel 10
E150a - Caramel E150a 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 9
E100 - Curcumine 9
E160a - Carotènes mélangés 9
E952 - Acide cyclamique et ses sels 9
E331iii - Citrate trisodique 8
E525 - Hydroxyde de potassium 8
E503 - Carbonates d'ammonium 7
E101 - Riboflavine 7
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 7
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 7
E901 - Cire d'abeille 6
E160 - Caroténoïdes 6
E903 - Cire de carnauba 6
E101i - Riboflavine 6
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 5
E306 - Extrait riche en tocophérols 5
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 5
E422 - Glycérol 5
E163 - Anthocyanes 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E340ii - Phosphate dipotassique 4
E160ai - Bêta-carotène 4
E418 - Gomme gellane 4
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 4
E162 - Rouge de betterave 4
E171 - Oxyde de titane 4
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 4
E965 - Maltitol 3
E1400 - Dextrines 3
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 3
E170 - Carbonates de calcium 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E333 - Citrates de calcium 3
E410 - Gomme de caroube 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 3
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E340i - Phosphate monopotassique 2
E904 - Gomme-laque 2
E440ii - Pectine amidée 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E120 - Acide carminique 2
E417 - Gomme tara 2
E1510 - Éthanol 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 2
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E570 - Acide stéarique 2
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E160c - Extrait de paprika 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E550 - Silicate de sodium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E941 - Azote 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E400 - Acide alginique 1
E392 - Extrait de romarin 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1