Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Catégorie : Décorations alimentaires

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

71 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 39
E120 - Acide carminique 33
E322i - Lécithine 31
E330 - Acide citrique 23
E171 - Oxyde de titane 20
E414 - Gomme d'acacia 18
E100 - Curcumine 15
E904 - Gomme-laque 13
E202 - Sorbate de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 9Risque modéré de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407 - Carraghénanes 8Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 8
E14XX - Amidons modifiés 8
E413 - Gomme de dragon 8
E901 - Cire d'abeille 7
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 6
E160a - Carotènes mélangés 5
E422 - Glycérol 5
E466 - Carboxyméthylcellulose 5
E903 - Cire de carnauba 5
E162 - Rouge de betterave 5
E163 - Anthocyanes 5
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E428 - Gélatine 5
E173 - Aluminium 4
E131 - Bleu patenté V 4Risque modéré de sur-exposition
E101 - Riboflavine 4
E406 - Agar-agar 4
E336 - Tartrates de potassium 4
E161b - Lutéine 4
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 4
E420 - Sorbitol 3
E101i - Riboflavine 3
E110 - Jaune orangé S 3
E129 - Rouge allura AC 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E151 - Noir brillant BN 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 3
E174 - Argent 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3
E555 - Silicate alumino-potassique 3
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E1103 - Invertase 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E401 - Alginate de sodium 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E411 - Gomme d'avoine 1
E412 - Gomme de guar 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E140i - Chlorophylles 1
E1400 - Dextrines 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E500 - Carbonates de sodium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E102 - Tartrazine 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E325 - Lactate de sodium 1
E270 - Acide lactique 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E160c - Extrait de paprika 1
E336i - Tartrate monopotassique 1