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Liste des additifs - France

Catégorie : Crêpes et galettes

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

114 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 256
E450 - Diphosphates 167Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 162Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 155
E322i - Lécithine 127
E14XX - Amidons modifiés 118
E316 - Érythorbate de sodium 106Risque de sur-exposition très faible ou nul
E330 - Acide citrique 96
E500ii - Carbonate acide de sodium 86
E407 - Carraghénanes 85Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 73Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 66
E422 - Glycérol 60
E301 - Ascorbate de sodium 52
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 46
E440 - Pectines 43
E331 - Citrates de sodium 39
E503 - Carbonates d'ammonium 33
E282 - Propionate de calcium 32
E415 - Gomme xanthane 31
E160a - Carotènes mélangés 25
E300 - Acide ascorbique 23
E500i - Carbonate de sodium 22
E341 - Phosphates de calcium 19Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 18Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 18
E336 - Tartrates de potassium 17
E420 - Sorbitol 16
E262 - Acétates de sodium 15
E412 - Gomme de guar 15
E904 - Gomme-laque 15
E331iii - Citrate trisodique 14
E270 - Acide lactique 13
E160 - Caroténoïdes 12
E325 - Lactate de sodium 11
E160ai - Bêta-carotène 11
E1100 - Amylases 11
E150a - Caramel E150a 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E955 - Sucralose 9
E1520 - Propylène glycol 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E414 - Gomme d'acacia 7
E150b - Caramel de sulfite caustique 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262i - Acétate de sodium 7
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 6
E575 - Glucono-delta-lactone 6
E401 - Alginate de sodium 6
E326 - Lactate de potassium 6
E341i - Phosphate monocalcique 6
E502 - Carbonates 5
E163 - Anthocyanes 5
E160b - Rocou 5
E535 - Ferrocyanure de sodium 5
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 5
E461 - Méthylcellulose 5
E120 - Acide carminique 4
E336i - Tartrate monopotassique 4
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 4
E160c - Extrait de paprika 4
E1400 - Dextrines 4
E150 - Caramel 4
E235 - Natamycine 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E333 - Citrates de calcium 3
E1510 - Éthanol 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 3Risque modéré de sur-exposition
E101 - Riboflavine 3
E327 - Lactate de calcium 3
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 2
E1105 - Lysozyme 2
E296 - Acide malique 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E627 - Guanylate disodique 2
E631 - Inosinate disodique 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E418 - Gomme gellane 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E404 - Alginate de calcium 1
E392 - Extrait de romarin 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E950 - Acésulfame K 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E957 - Thaumatine 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E1200 - Polydextrose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E460 - Cellulose 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1