Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Chocolat noir pâtissier en tablette à 40% de cacao minimum

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 23 produits de la catégorie Chocolat noir pâtissier en tablette à 40% de cacao minimum dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 23 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 2 230 kj
(534 kcal)
102 kj
(25 kcal)
1 850 kj
(448 kcal)
2 120 kj
(508 kcal)
2 190 kj
(523 kcal)
2 420 kj
(579 kcal)
2 790 kj
(667 kcal)
Matières grasses 33,5 g 5,07 g 25 g 28 g 32 g 46 g 63 g
Acides gras saturés 20,1 g 2,72 g 15 g 17,6 g 19 g 25 g 37 g
Glucides 46,8 g 6,99 g 6 g 31 g 50,7 g 55 g 58 g
Sucres 40,4 g 11,7 g 0 g 24 g 45,6 g 48,4 g 55 g
Fibres alimentaires 7,63 g 2,4 g 0 g 3 g 8,4 g 10 g 10 g
Protéines 6,08 g 0,911 g 4,2 g 4,8 g 6,4 g 7,5 g 10 g
Sel 0,029 g 0,041 g 0 g 0 g 0,01 g 0,17 g 0,2 g
Cacao (minimum) 51,8 % 2,32 % 47 % 50 % 52 % 56 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 40% 1.3 g 80% 3.3 g 3 g
    Plastique 0% 0% 0 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 60% 3.9 g 80% 3.2 g 3 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 5 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier