Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Catégorie : Chips et frites

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

121 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 726
E160c - Extrait de paprika 599
E621 - Glutamate monosodique 427Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 315
E262 - Acétates de sodium 224
E296 - Acide malique 188
E500 - Carbonates de sodium 181
E627 - Guanylate disodique 169
E631 - Inosinate disodique 160
E270 - Acide lactique 148
E160b - Rocou 123
E262ii - Diacétate de sodium 118
E392 - Extrait de romarin 115
E14XX - Amidons modifiés 114
E100 - Curcumine 109
E450 - Diphosphates 107Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 102
E415 - Gomme xanthane 86
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 74
E500ii - Carbonate acide de sodium 65
E262i - Acétate de sodium 37
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 32
E327 - Lactate de calcium 32
E322 - Lécithines 31
E508 - Chlorure de potassium 26Risque modéré de sur-exposition
E322i - Lécithine 25
E503 - Carbonates d'ammonium 24
E150 - Caramel 23
E110 - Jaune orangé S 22
E551 - Dioxyde de silicium 22
E951 - Aspartame 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 17
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 16
E223 - Disulfite de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341 - Phosphates de calcium 14Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 13
E162 - Rouge de betterave 10
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:E160bii 10
E461 - Méthylcellulose 10
E150a - Caramel E150a 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160a - Carotènes mélangés 8
E260 - Acide acétique 8
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 8
E414 - Gomme d'acacia 8
E306 - Extrait riche en tocophérols 7
E500i - Carbonate de sodium 7
E412 - Gomme de guar 7
E133 - Bleu brillant FCF 7Risque modéré de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 6
E202 - Sorbate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 6
E502 - Carbonates 5
E175 - Or 5
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 5
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 5
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 5Risque modéré de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 5
en:E160bi 4
E120 - Acide carminique 4
E339ii - Phosphate disodique 4
E350 - Malates de sodium 4
E341iii - Phosphate tricalcique 4
E160 - Caroténoïdes 4
E334 - Acide L-tartrique 4
E955 - Sucralose 3
E407 - Carraghénanes 3Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 3
E420 - Sorbitol 3
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 3
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E341i - Phosphate monocalcique 2
E422 - Glycérol 2
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E526 - Hydroxyde de calcium 2
E552 - Silicate de calcium 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E164 - Safran 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E171 - Oxyde de titane 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E166 - Bois de santal 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E307 - Alphatocophérol 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E900 - E900 food additive 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E1100 - Amylases 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 1
E297 - Acide fumarique 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E130 - Manascorubine 1
E428 - Gélatine 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E331ii - Citrate disodique 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition