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Charcuteries

Catégorie : Charcuteries

Fait partie de :

Viandes et dérivés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 29792 produits de la catégorie Charcuteries dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 33012 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 070 kj
(258 kcal) 		383 kj
(92 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		490 kj
(118 kcal) 		1 060 kj
(254 kcal) 		1 730 kj
(416 kcal) 		11 100 kj
(1500 kcal)
Matières grasses 19 g 10,2 g 0 g 3,1 g 19,1 g 35 g 99 g
Acides gras saturés 7,17 g 4,02 g 0 g 1,2 g 7,4 g 14 g 60 g
Acides gras monoinsaturés 5,7 g 4,48 g 0 g 1,4 g 3,9 g 14 g 21 g
Acides gras polyinsaturés 2,45 g 1,83 g 0,5 g 0,6 g 2,27 g 6,1 g 11,6 g
Acides gras Oméga 3 512 mg 412 mg 0,06 mg 50 mg 551 mg 1 200 mg 9 500 mg
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g
Cholestérol 40,8 mg 21,6 mg 0 mg 0 mg 45 mg 81,8 mg 98 mg
Glucides 1,52 g 1,27 g 0 g 0,4 g 1 g 4,1 g 85 g
Sucres 0,775 g 0,555 g 0 g 0 g 0,6 g 2 g 84,5 g
Fibres alimentaires 0,327 g 0,405 g 0 g 0 g 0,1 g 1,1 g 50 g
Protéines 18,8 g 5,18 g 0 g 11,9 g 18 g 28 g 100 g
Sel 2,38 g 1,15 g 0 g 1,3 g 1,9 g 4,9 g 100 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1 % vol
Vitamine A (rétinol) 30,9 µg 58 µg 0 µg 0 µg 0 µg 176 µg 750 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 3,07 mg 6,33 mg 0 mg 0 mg 0 mg 19,2 mg 47,9 mg
Calcium 23,2 mg 34,8 mg 0 mg 0 mg 9,09 mg 160 mg 214 mg
Fer 7,29 mg 7,14 mg 0 mg 0,424 mg 3,6 mg 17 mg 1 300 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0,006 % 0,074 % 0 % 0 % 0 % 0 % 52 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 15,4 % 14,3 % 0 % 1,9 % 9,3 % 43,5 % 47,6 %
Empreinte carbone 404 g 432 g 0,05 g 0,05 g 100 g 1 280 g 2 380 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 4.6% 6.8 g 24% 2.8 g 1 g
    Plastique 85.2% 7.1 g 90.8% 6.7 g 6 g
    Verre 5.1% 71.9 g 5.1% 71.9 g 4 g
    Métal 4% 39.3 g 11.9% 16.6 g 2 g
    Inconnu 1.1% 12.1 g 3.2% 4.1 g 0 g
    Total - - - - 13 g

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