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Liste des additifs - France

273 additifs :

AdditifProduits*Risques
E300 - Acide ascorbique 2063
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1853
E322 - Lécithines 1623
E330 - Acide citrique 1397
E322i - Lécithine 1322
E500 - Carbonates de sodium 1015
E282 - Propionate de calcium 963
E306 - Extrait riche en tocophérols 667
E412 - Gomme de guar 665
E621 - Glutamate monosodique 589Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 495Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 455
E160c - Extrait de paprika 428
E392 - Extrait de romarin 405
E415 - Gomme xanthane 400
E500ii - Carbonate acide de sodium 399
E14XX - Amidons modifiés 391
E200 - Acide sorbique 373Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 371
E1510 - Éthanol 328
E262 - Acétates de sodium 326
E202 - Sorbate de potassium 321Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 315Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 305
E270 - Acide lactique 299
E501 - Carbonates de potassium 287
E631 - Inosinate disodique 270
E627 - Guanylate disodique 258
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 205
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 199
E1100 - Amylases 191
E160 - Caroténoïdes 186
E466 - Carboxyméthylcellulose 184
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 172
E100 - Curcumine 169
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 164
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 164
E223 - Disulfite de sodium 162Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 157
E160a - Carotènes mélangés 154
E160b - Rocou 151
E500i - Carbonate de sodium 148
E451 - Triphosphates 145Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 140Risque modéré de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 138
E150a - Caramel E150a 133Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 132Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 132
E339 - Phosphates de sodium 125Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 115Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 115
E250 - Nitrite de sodium 105Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 103
E101 - Riboflavine 102
E220 - Anhydride sulfureux 101Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 99
E170 - Carbonates de calcium 95
E262ii - Diacétate de sodium 93
E160ai - Bêta-carotène 84
E1105 - Lysozyme 71
E170i - Carbonate de calcium 70Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407 - Carraghénanes 65Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 62
E440 - Pectines 59
E339iii - Phosphate trisodique 59
E262i - Acétate de sodium 59
E321 - Butylhydroxytoluène 59
E150 - Caramel 59
E575 - Glucono-delta-lactone 58
E524 - Hydroxyde de sodium 54
E1200 - Polydextrose 53
E1400 - Dextrines 53
E340 - Orthophosphates de potassium 53Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 53
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 52
E301 - Ascorbate de sodium 51
E428 - Gélatine 49
E320 - Butylhydroxyanisol 48
E260 - Acide acétique 48
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 46
E452i - Polyphosphate de sodium 43
E420 - Sorbitol 41
E535 - Ferrocyanure de sodium 40
E101i - Riboflavine 40
E129 - Rouge allura AC 40Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 37
E133 - Bleu brillant FCF 37Risque modéré de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 35Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 34
E110 - Jaune orangé S 33
E955 - Sucralose 33
E316 - Érythorbate de sodium 32Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 29
E960 - Glucosides de stéviol 28Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 28
E281 - Propionate de sodium 28
E461 - Méthylcellulose 27
E1104 - Lipases 27
E252 - Nitrate de potassium 27Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 25
E502 - Carbonates 25
E417 - Gomme tara 24
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 23Risque élevé de sur-exposition
E1102 - Glucose oxydase 22
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E336 - Tartrates de potassium 20
E341i - Phosphate monocalcique 20
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 20
E224 - Disulfite de potassium 19Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 18
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 18
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 16
E325 - Lactate de sodium 15
E339ii - Phosphate disodique 15
E340iii - Phosphate tripotassique 14
E326 - Lactate de potassium 14
E327 - Lactate de calcium 14
E570 - Acide stéarique 14
E640 - Glycines et son sel de sodium 14
en:E160bii 13
E953 - Isomalt 13
E410 - Gomme de caroube 12
E951 - Aspartame 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E509 - Chlorure de calcium 12Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 12
E164 - Safran 12
E171 - Oxyde de titane 12
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 12
E263 - Acétate de calcium 12
E406 - Agar-agar 11
E516 - Sulfate de calcium 10
E297 - Acide fumarique 10
E904 - Gomme-laque 10
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 10
E340ii - Phosphate dipotassique 10
E1420 - Amidon acétylé 9
E526 - Hydroxyde de calcium 9
E508 - Chlorure de potassium 9Risque modéré de sur-exposition
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 9
E450iii - Diphosphate tétrasodique 8
E211 - Benzoate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E310 - Gallate de propyle 8
E341ii - Phosphate dicalcique 8
E407a - Algues euchema transformées 8Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 8Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 8
E517 - Sulfate d'ammonium 8
E579 - Gluconate de fer 8
E336i - Tartrate monopotassique 7
en:Potassium iodide 7
E1101 - Protéases 7
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 7
E339i - Phosphate monosodique 6
E405 - Alginate de propane-1 6
E307b - Tocophérol concentré 6
E1440 - Amidon hydroxypropyle 6
E120 - Acide carminique 6
E492 - Tristéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 6
E529 - Oxyde de calcium 6
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 6Risque modéré de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E1404 - Amidon oxydé 6
E175 - Or 6
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E363 - Acide succinique 6
E332 - Citrates de potassium 5
E968 - Érythritol 5
E965ii - Sirop de maltitol 5
E501ii - Carbonate acide de potassium 5
E132 - Indigotine carmin d'indigo 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 5
E331iii - Citrate trisodique 5
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 5
E341iii - Phosphate tricalcique 4
E949 - Hydrogène 4
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E280 - Acide propionique 4
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E162 - Rouge de betterave 4
E1520 - Propylène glycol 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E235 - Natamycine 4
E221 - Sulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E400 - Acide alginique 4
E626 - Acide guanylique 4
E630 - Acide inosinique 3
E350 - Malates de sodium 3
E343i - Phosphate monomagnésique 3
E343 - Phosphates de magnésium 3Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 3Risque élevé de sur-exposition
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E331i - Citrate monosodique 3
E452ii - Polyphosphate potassique 3
E261 - Acétates de potassium 3
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E504 - Carbonates de magnésium 3
E505 - Carbonate de fer 3
E510 - Chlorure d'ammonium 3
E930 - Peroxyde de Calcium 3
E355 - Acide adipique 3
E290 - Dioxyde de carbone 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E1518 - Triacétine 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E965i - D-Maltitol 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E552 - Silicate de calcium 2
E950 - Acésulfame K 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E160aiv - Carotènes d'algues 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E640i - Glycine 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E554 - Silicate alumino-sodique 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E249 - Nitrite de potassium 2
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E143 - Vert solide FCF 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E585 - Lactate ferreux 1
E620 - Acide glutamique 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E639 - Alanine 1
E903 - Cire de carnauba 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E917 - Iodate de potassium 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927a - Azoformamide 1
E928 - Peroxyde de benzoyle 1
E351 - Malate de potassium 1
E943a - Butane 1
E944 - Propane 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E127 - Érythrosine 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E1103 - Invertase 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E488 - Mono- et diglycérides éthoxyles 1
E161h - Zéaxanthine 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E160d - Lycopène 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E105 - Jaune solide 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E399 - Lactobionate de calcium 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E266 - Déhydroacétate de sodium 1