Cacaos et chocolats en poudre - Page 37
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Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 1061 produits de la catégorie Cacaos et chocolats en poudre dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1127 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 450 kj (344 kcal) |
379 kj (93 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
335 kj (80 kcal) |
1 580 kj (376 kcal) |
1 710 kj (407 kcal) |
3 120 kj (746 kcal) |
Matières grasses | 6,78 g | 5,68 g | 0 g | 1,8 g | 4 g | 21 g | 55 g |
Acides gras saturés | 3,94 g | 3,5 g | 0 g | 1 g | 2,2 g | 13 g | 37,4 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,2 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
Glucides | 52,9 g | 27,2 g | 0 g | 10,4 g | 68 g | 81 g | 99 g |
Sucres | 43,4 g | 29,4 g | 0 g | 0,5 g | 57 g | 77,6 g | 98 g |
Fibres alimentaires | 10,5 g | 9,11 g | 0 g | 0,5 g | 7,5 g | 30 g | 53 g |
Protéines | 9,01 g | 5,87 g | 0 g | 3,6 g | 6,7 g | 22 g | 67 g |
Sel | 0,196 g | 0,24 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 0,7 g | 50 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 5 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 298 µg | 338 µg | 0 µg | 0 µg | 120 µg | 800 µg | 1 050 µg |
Vitamine D | 270 µg | 1 780 µg | 0 µg | 1,19 µg | 11 µg | 12,5 µg | 11 000 000 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 9 mg | 3,64 mg | 0,01 mg | 0,9 mg | 9,9 mg | 13 mg | 6 000 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 82,3 mg | 44,1 mg | 0 mg | 12,9 mg | 79 mg | 150 mg | 150 000 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,736 mg | 0,267 mg | 0 mg | 0,5 mg | 0,73 mg | 1,1 mg | 550 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 1,02 mg | 0,441 mg | 0 mg | 0,33 mg | 1,3 mg | 1,9 mg | 700 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 14,6 mg | 4,85 mg | 1,1 mg | 3,81 mg | 16 mg | 25 mg | 15 900 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 1,07 mg | 0,244 mg | 0,001 mg | 0,8 mg | 0,9 mg | 1,4 mg | 700 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 152 µg | 48,7 µg | 0,117 µg | 80 µg | 130 µg | 211 µg | 117 000 µg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 1,99 µg | 0,786 µg | 0 µg | 0,4 µg | 2,5 µg | 2,5 µg | 1 250 000 µg |
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) | 74,6 µg | 96,6 µg | 25 µg | 35 µg | 50 µg | 379 µg | 379 µg |
Vitamine B5 (Acide pantothénique) | 3,29 mg | 2,06 mg | 0,002 mg | 1 mg | 2,3 mg | 6 mg | 3 000 mg |
Potassium | 928 mg | 673 mg | 1,45 mg | 207 mg | 748 mg | 1 940 mg | 5 000 mg |
Calcium | 174 mg | 149 mg | 0 mg | 0 mg | 154 mg | 550 mg | 820 mg |
Phosphore | 245 mg | 133 mg | 0,158 mg | 120 mg | 221 mg | 581 mg | 929 mg |
Fer | 12,5 mg | 7,69 mg | 0 mg | 1,6 mg | 13 mg | 28,6 mg | 60 900 mg |
Magnésium | 210 mg | 115 mg | 0 mg | 71 mg | 175 mg | 521 mg | 28 800 mg |
Zinc | 6,37 mg | 2,7 mg | 0,6 mg | 0,86 mg | 7,6 mg | 9,3 mg | 7 700 mg |
Cacao (minimum) | 39,1 % | 27,6 % | 2 % | 15 % | 32 % | 100 % | 100 % |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
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