Boudins noirs

Catégorie : Boudins noirs

Fait partie de :

Boudins, Produits tripiers, Abats, Poissons et viandes et oeufs, Charcuteries, Viandes et dérivés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 760 produits de la catégorie Boudins noirs dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 827 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	1 020 kj (244 kcal)	139 kj (33 kcal)	0 kj (0 kcal)	757 kj (181 kcal)	1 040 kj (248 kcal)	1 220 kj (293 kcal)	4 180 kj (1000 kcal)
Matières grasses	20,2 g	3,83 g	5,41 g	13 g	20,8 g	25,9 g	58,6 g
Acides gras saturés	7,82 g	1,65 g	0 g	5,3 g	8 g	10,6 g	24,6 g
Glucides	4,16 g	2,05 g	0 g	1,09 g	4 g	7,8 g	70,7 g
Sucres	2,07 g	1,02 g	0 g	0,8 g	2 g	4 g	13,7 g
Fibres alimentaires	0,61 g	0,64 g	0 g	0 g	0,5 g	1,9 g	8,3 g
Protéines	11 g	1,65 g	0 g	8,6 g	11 g	14 g	20 g
Sel	1,43 g	0,278 g	0 g	1,04 g	1,4 g	1,99 g	18 g
Fer	15,6 mg	2,78 mg	6 mg	14 mg	17 mg	17 mg	17,1 mg