Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

72 additifs :

AdditifProduits*Risques
E903 - Cire de carnauba 66
E322 - Lécithines 45
E901 - Cire d'abeille 37
E330 - Acide citrique 30
E100 - Curcumine 24
E414 - Gomme d'acacia 20
E322i - Lécithine 20
E296 - Acide malique 18
E162 - Rouge de betterave 17
E160a - Carotènes mélangés 15
E331 - Citrates de sodium 13
E163 - Anthocyanes 13
E153 - Charbon végétal médicinal 11
E420 - Sorbitol 11
E120 - Acide carminique 10
E133 - Bleu brillant FCF 10Risque modéré de sur-exposition
E1400 - Dextrines 10
E132 - Indigotine carmin d'indigo 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 7
E331iii - Citrate trisodique 7
E171 - Oxyde de titane 7
E160 - Caroténoïdes 6
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 6
E955 - Sucralose 6
E967 - Xylitol 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 5
E953 - Isomalt 5
E160c - Extrait de paprika 5
E331i - Citrate monosodique 5
E131 - Bleu patenté V 5Risque modéré de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 4
E960 - Glucosides de stéviol 4Risque modéré de sur-exposition
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 3
E350 - Malates de sodium 3
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 3
E418 - Gomme gellane 3
E102 - Tartrazine 3
E428 - Gélatine 3
E160e - Apocaroténal 8' 3
E950 - Acésulfame K 3
E334 - Acide L-tartrique 3
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 2
E270 - Acide lactique 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 2
E110 - Jaune orangé S 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E951 - Aspartame 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965ii - Sirop de maltitol 2
E965 - Maltitol 2
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1
E406 - Agar-agar 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E500 - Carbonates de sodium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E300 - Acide ascorbique 1
E101i - Riboflavine 1
E101 - Riboflavine 1
E904 - Gomme-laque 1
E325 - Lactate de sodium 1
E161b - Lutéine 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E422 - Glycérol 1
E421 - Mannitol 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E415 - Gomme xanthane 1
E104 - Jaune de quinoléine 1